楽群 LaGoon

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－その美味さに惚れ込んで赤身肉－

赤身肉3種盛合せ(ランプ・ハラミ・イチボ) 2,728円（税込） [赤身肉の美味しい焼き方：中火] 片面20秒→返して15秒 ミディアムレアが理想 [ポイント] 「焼く」より「温める」感覚 まずは塩で肉の旨みを感じていただきたい

上ハラミ 2,299円（税込） 数量限定とっておきのハラミです

イチボ 2,079円（税込） 通好みの逸品これは、うなります

ランプ 1,749円（税込） サーロインに隣接する部位 赤身の世界はここからはじまる

No.1ハラミ 1,518円（税込） 30年歴代人気No.1 スタッフおすすめ！

ザブトン 2,079円（税込） おぼえてますか 昔食べたロース肉のあの美味さ

シャトーブリアン 4,378円（税込） フィレの中でもその中心部分 特別な日のための特別なお肉です

フィレ 3,124円（税込） 最高部位を位置づけ その味わいはまさに最高

－焼肉といえば自慢の牛タン－

絶品！厚切りタン　1枚 1,188円（税込） 2枚…2156円(税込)／[厚切りタンの美味しい焼き方：中火] 焼いてから専用ハサミでカットしてお召し上がりください [ポイント] じっくりと見つめながら自分の感覚を信じてください　レア、ミディアム、ウェルダンそれぞれに旨みが変化します　ピンクソルト(ヒマラヤ岩塩)がおすすめです

伝説の！ネギ巻きタン　2つで 902円（税込） [ネギ巻きタンの美味しい焼き方：強火] 両面をしっかり焼いて串に気を付けてお召し上がりください [ポイント] 焼後、レモンと塩コショウは少々

牛タン刺し ねぎポン酢 550円（税込） さっぱりコリコリ　※牛タンは低温調理をしております

上タン塩 1,408円（税込） 焼肉といえば／[ネギ巻きタンの美味しい焼き方：強火] 焼面がうっすら焼き色→返して10秒程度 [ポイント] 返すのは1回だけ　焼後にレモンと塩コショウ

タン味噌煮込み 858円（税込） しっくりコトコト

ぶつ切りタンカルビ 1,309円（税込） 食感がたまらない

ネギ塩ダレ 198円（税込） タンにはやっぱりネギ塩ダレ

－カルビ・ロース・ハラミ 焼肉の王道－

広島名物コウネ 1,089円（税込）

上ロース 1,419円（税込） 肉の旨み クラシタ／[ロースの美味しい焼き方：中火] 片面25秒→返して15秒 [ポイント] 表面に肉汁が浮いたら食べごろ 焼きすぎ厳禁、中心がピンク色 まずは塩から、後半は秘伝の醤油ダレで

上カルビ 1,419円（税込） カルビの定番 タテバラ・トモバラ／[カルビの美味しい焼き方：中火～強火] 片面30秒、脂がジュワッと立ち上がる→返して15秒 [ポイント] 炎があがったらすぐ避難 カリッとさせすぎないで

ザブトン 2,079円（税込） 霜降りロース

特上カルビ 2,079円（税込） 至福のサンカクバラ

No.1ハラミ 1,518円（税込） 看板商品／[ハラミの美味しい焼き方：中火・弱火] 片面30秒→返して20秒、肉汁が透明になればOK [ポイント] 焼きすぎ厳禁、繊維がちじまってしまう 当店の味噌ダレはハラミのために作りました

上ハラミ 2,299円（税込） 数量限定とびっきりのハラミ

特上ロース 2,728円（税込） 大判のリブロースこれぞまさに広島牛

端麗　肉山　400g 4,332円（税込） ハーフ…2198円(税込)／お得です ちょっとふぞろいで規格外な仲間たち　タン・カルビ・ロース・ハラミ・豚肉 当日の仕込みで内容はかわります

－ホルモン－

こってり小腸 979円（税込） [ホルモン・レバーの美味しい焼き方：中火] 皮目からじっくり、脂が透明になりふっくらしたら返す ミノは包丁の切れ目が開いたら返す [ポイント] 焦がさないで、脂が落ちきる前が最高

厚切り上レバー 1,408円（税込）

レバー 1,012円（税込） [レバーの美味しい焼き方：中火] 両面をしっかり焼く(中まで火をとおす) [ポイント] 表面がふくらみ色がかわるとOK

ぷりぷり丸腸 1,056円（税込）

脂ひかえめ大腸 1,012円（税込）

上ミノ(塩or味噌) 1,132円（税込）

－豚・鶏－

広島もみじ豚カルビ(塩or味噌) 902円（税込） [豚肉の美味しい焼き方：中火] 両面にしっかりと焼き色 [ポイント] 脂が透明になればOK 少し焦がすくらいが美味い

豚トロ 902円（税込）

おとなり山口 長州鶏 - [鶏肉の美味しい焼き方：中火・弱火] 皮目からじっくりと返して中まで完全加熱 [ポイント] 中心が白くなり肉汁が透明でOK 強火は避けてね

モモ肉 869円（税込）

セセリ 869円（税込）

－海鮮焼き/焼き野菜－

イカの姿焼き 902円（税込）

海老(2尾)／帆立(2つ)　各 1,012円（税込）

海鮮盛り 1,518円（税込）

焼き野菜の盛合せ 748円（税込）

焼きトウモロコシ 539円（税込）

キャベツ焼き 462円（税込）

無臭ニンニクバター焼 682円（税込）

ウィンナー 748円（税込）

焼きトマチーズ 792円（税込）