芸州 本店

メニュー

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ふぐちり鍋 3,300円（税込）

牡蠣ちり鍋（一人前） 3,300円（税込） 昆布だしでお召し上がりいただく、牡蠣と野菜の優しい味わい。さっぱりと芸州自家製ポン酢でどうぞ。

牡蠣土手鍋(一人前) 3,300円（税込） 芸州本店の特製味噌を使い、蒸し焼きに近い調理法で牡蠣の濃厚な旨味を楽しめます。

【牡蠣料理※11月～5月初旬迄のご提供となります。】

牡蠣瀬戸焼 時価 ※本日のおすすめをご覧ください。

牡蠣フライ 1,650円（税込）

牡蠣蕪蒸し/牡蠣入り茶わん蒸し 990円（税込）

牡蠣グラタン/牡蠣フライ/牡蠣竜田揚/牡蠣天麩羅/牡蠣バター焼き/牡蠣雑炊 1,650円（税込）

【ふぐ料理※10月中旬～3月迄のご提供となります。】

ふぐひれ酒 1,100円（税込）

ふぐ刺身 4,950円（税込）

ふぐ竜田揚げ 2,420円（税込）

【お造り】

刺身盛り合わせ7種 3,300円（税込） その日の鮮度のよいお刺身７種盛り合わせです。

刺身盛り合わせ5種 2,200円（税込） その日の鮮度のよいお刺身５種盛合せです。

水烏賊 1,650円（税込）

さざえ 1,650円（税込）

【珍味・酢物】

芸州特製本カラスミ 2,200円（税込）

いくら 1,430円（税込）

鯛塩辛 770円（税込）

煎り銀杏 770円（税込）

下足ぬた 770円（税込）

小鰯南蛮漬 726円（税込）

野菜サラダ 880円（税込）

広島コンニャク刺 660円（税込）

湯豆腐 770円（税込）

冷奴 550円（税込）

【焼物】

穴子蒲焼 2,200円（税込） 特製ダレで焼き上げました。

穴子きじ焼 2,200円（税込）

穴子白焼 2,200円（税込）

烏賊塩焼 1,980円（税込）

さざえつぼ焼 1,650円（税込）

烏賊下足塩焼 990円（税込）

鮮魚塩焼（かれい・皮はぎ・のど黒・めばるなど） 時価 ※仕入れ状況によりご用意できない場合もございます。ご了承くださいませ。

【煮物・蒸し物】

【天麩羅】

天婦羅盛り合わせ 2,000円（税込）

小鰯 1,000円（税込）

野菜 990円（税込）

烏賊 1,760円（税込）

穴子 2,200円（税込）

【揚げ物】

穴子竜田揚げ 2,200円（税込）

蓮根挟み揚げ 1,200円（税込）

烏賊竜田揚げ 1,760円（税込）

若鶏唐揚げ 770円（税込）

茄子田楽 770円（税込）

揚げ出し豆腐 660円（税込）