ビストロ サ マッシュ

メニュー

季節のおすすめ

カボチャのニョッキ ‐

キッシュ＆人参のラペ ‐

サーモンのタルタル焼き ‐

しらすとキャベツのペペロンチーノ ‐

金時人参のムース　コンソメジュレ添え ‐

自家製鶏ハム　サラダ仕立て ‐

森林鶏のグリエ ‐

白子のムニエル焦がしバターソース ‐

帆立貝の香草バター焼き ‐

オードヴル

オードヴルヴァリエ(盛り合わせ) 1,100円（税込）

本日の鮮魚カルパッチョ 1,500円（税込）

本日の鮮魚ミキュイ瞬間スモークサラダ仕立て 1,540円（税込）

小海老とマグロアボガドのタルタル いくら添え 990円（税込）

ビストロメニュー

本日のポタージュ 550円（税込）

本日のパスタ 1,430円（税込）

アヒージョ(魚介or鶏、砂肝、ミノ) 各1650円(税込)

ソーセージとジャガイモキノコソテー 990円（税込）

魚料理

本日の魚のムニエル 焦がしバターソース 1,650円（税込）

魚介と鮮魚のポワレ ソースヴァンブラン 1,870円（税込）

カダイフで巻いた大海老のフリット 1,650円（税込）

サラダ

生ハムと桃太郎トマトサラダ 880円（税込）

10種の季節野菜サラダ 770円（税込）

チーズ・パン

チーズ盛り合わせ 990円（税込）

ガーリックトースト 550円（税込）

パン盛り合わせ 440円（税込）

オープンサンド 1,200円（税込） しらす・生ハム&チーズ・海老&アボカド※内容は変更する事が有ります

肉料理

国産牛フィレ肉のグリエ 山葵風味ソース 3,300円（税込）

ピーチポークのカツレツ バジル&バルサミコソース 1,650円（税込）

(国産牛フィレ) 3,300円（税込）

岡山県産森林鶏の炭火焼き 1,870円（税込）

極厚レバーの炭火焼 ごまとえごまオイルソース 1,650円（税込）

デザート

アシェットデゼール 990円（税込）

シャンパンジュレと季節のソルベ フルーツと共に 880円（税込）

デザートプレート 2,000円（税込）