魚 寿司 肉 KYOUEN キョウエン 磨屋町本店

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◆一品

【一品】 - 旬の厳選素材を市場から直送し季節を感じるひと皿に仕上げました。和牛や新鮮な魚介など多彩で贅沢な逸品を素材本来の旨みと職人の技とともにご堪能ください。

だし巻き玉子 858円（税込） ●和牛餡掛け…＋440円（税込） ●いくらのせ…＋550円（税込） ※写真はいくらのせ

和牛ユッケ 1,408円（税込）

雲丹肉（うにく） 2,178円（税込）

◆海鮮

【海鮮】 - 目利きが毎朝仕入れるので鮮度抜群。日本の四季を五感で味わう贅沢な朝獲れ鮮魚が彩る美しいお造りです。

刺身盛合せ　3種盛り 1,078円（税込） ●5種盛り…1,738円（税込） ●特選盛り…2,948円（税込）

本日の海鮮タタキ 1,298円（税込）

◆野菜

【野菜】 - 旬の野菜にお肉や海鮮が豊かな旨みを重ね丁寧に仕立てた自家製ドレッシングが素材の味わいを一層引き立てます。

肉と魚の饗宴 KYOUENサラダ 1,408円（税込）

自家製ポテトサラダ 748円（税込）

海鮮カルパッチョ　 1,078円（税込）

和牛カルパッチョ 1,628円（税込）

◆伝統と創作

【伝統と創作】 - 素材の持ち味を活かし、こだわり抜いたソースや薬味で奥深い味わいに。和の伝統と創作を融合させた美しく彩られた一皿をお楽しみください。

和牛タタキ 1,518円（税込）

海鮮ユッケ 858円（税込）

特製和牛すじ煮込み 748円（税込）

KYOUEN茶碗蒸し 638円（税込）

自家製お漬物盛り 638円（税込）

お野菜お浸し盛り 638円（税込）

塩だれ胡瓜 528円（税込）

出汁漬け枝豆 418円（税込）

セセリポン酢 638円（税込）

茹でタン 1,078円（税込）

自家製たこわさび 748円（税込）

自家製醤油漬けクリームチーズ 528円（税込）

塩辛のせじゃがバター 715円（税込）

◆焼物

和牛サーロイン（100g） 2,970円（税込）～

本日の焼き魚 748円（税込）～

セセリ 693円（税込）

骨付き鳥 1,408円（税込） KYOUEN ORIGINAL

牛タン 1,408円（税込）

和牛リブロース 2,860円（税込）～

和牛モモ肉（100g） 1,848円（税込）～

焼き野菜盛り 858円（税込）

ホタテバター焼き 968円（税込）

和牛大判すき焼き（1枚） 1,078円（税込）

◆揚物

ザクザク 大海老エビマヨ　1匹 792円（税込）

自家製鶏唐揚げ　塩麹風味 748円（税込）

和牛レアカツ　自家製デミグラスソース 1,848円（税込）

自家製ポテトフライ　ガーリックバターソース or チリペッパー 638円（税込）

ヤゲンナンコツ唐揚げ 638円（税込）

本日の鮮魚レアカツ　自家製タルタルソース添え 1,078円（税込）

海鮮チーズ春巻き 748円（税込）

◆〆