熟成焼肉 にくまにあ 本店

メニュー

【にくまにあ名物】

良き和牛彩り盛り合わせ 150g 2,900円(税込) 肉好き必見！芸術品のように美しい霜降りが輝く「良き和牛彩り盛り合わせ」。一口頬ばれば、とろけるような至福の味わいは、まさに和牛の真髄です。にくまにあでは、お肉本来の持ち味を活かすため丁寧に切り分け、ブランド名や産地だけにこだわらず、生産者の想いがこもった和牛を全国から厳選。銘柄や部位ごとに異なる食感や脂の融点による口溶けの違い、そして個性豊かな旨みを、心ゆくまでご堪能ください。

和牛シャトーブリアン 130g 7,800円(税込) 一頭からわずか数キロしか取れない希少な部位として知られています。肉質はきめ細かく、牛肉の中でも非常にやわらかいとされ、赤身ならではの旨みと甘みが楽しめるのが特徴です。ぜひお召し上がりください。

和牛ヒレ 2切れ 2,800円(税込) ヒレは牛肉の赤身肉となります。脂が少ないため、牛肉をさっぱりと食べたい方におすすめ。年齢を問わず、カロリーが気になる方にも、お楽しみいただけます。4切れ　4,600円(税込)

【牛タン】

厚切り塩タン 4切れ 1,500円（税込） 厚めに切ったタンは食感が良く、お肉の味を存分にお楽しみいただけます。

ネギ塩タン 4切れ 1,100円（税込） リピーター続出の一品。片面焼きでポン酢をかけて食べるのがおすすめです。

タンの焼きしゃぶ 100g 1,980円（税込） タン元からタン先までを一度に楽しめる、当店名物です。塩昆布を巻いて、ぜひご堪能ください。

熟成タン 4切れ 1,680円（税込） 熟成したタンは歯応えがありつつ、しっとりとした仕上がりになっております。

熟成上タン 4切れ 2,280円（税込） タン元だけを熟成し中厚に手切りでカットしております。やわらかさと歯切りの良さをお楽しみください。

【赤身肉】

熟成ハラミ 4切れ 1,780円（税込） 旨みが凝縮された極上の一枚。熟成を重ねたハラミは、一口ごとに広がる濃厚な味わいが魅力です。焼き上げれば、ジューシーな肉汁と芳醇な香りが食欲をそそります。焼肉の真骨頂をぜひご堪能ください！

熟成ロース 4切れ 1,680円（税込） 時間が生み出す芳醇な香りと、口の中でとろける至極の旨みが織りなす、まさに芸術の一皿。

ツラミ 100g 980円（税込） 美しいサシが入った牛の頬肉は、とろけるような食感と濃厚な旨みが魅力。焼肉通を唸らせる逸品「ツラミ刺し」としても人気の隠れた名部位です。

並じゃないもも肉 4切れ 1,800円（税込） これはただのもも肉ではない。『並じゃないもも肉』という名の通り、その美味しさは別格です。美しくきめ細やかな霜降りが贅沢さを物語り、口に入れた瞬間とろけるようなやわらかさ。職人の技と伝統が詰まった一皿は、まさに至福のひととき。もう普通の肉には戻れない。そんな感動がここにある。

並じゃないトロカルビ 4切れ 1,980円（税込） 男性人気はやっぱりカルビ！『並じゃない』その意味が食べてみたらわかります。口の中でジュワッとあふれる肉汁がたまらない一品です。

並じゃない赤カルビ 4切れ 1,550円（税込） しい霜降りと深い旨みが織りなす至福の一口。口の中でとろける極上の味わいをぜひ、ご堪能ください。

赤身肉

【ホルモン】

まやくホルモン 200g 2,280円（税込） 注意！中毒性あり！これが話題のまやくホルモン。とろける脂と旨みのバランスが絶妙で、一口食べたら止まらない美味しさです。

上ミノ青唐辛子 100g 1,300円（税込） プリッとした食感の上ミノに、ピリッと刺激的な青唐辛子を合わせた一皿。旨みと辛さが絡み合い、お酒がすすむ贅沢な味わいです。

ホルモン (小腸) 100g/上ホルモン (大腸) 100g 各980円(税込) ホルモン (小腸) 100g：塩焼きを洗いダレでさっぱりとお召し上がりください。余分な脂を落とすことで、一味違うホソの美味しさに出会えます。/上ホルモン (大腸) 100g：噛むほど旨い！

上ミノ 100g 1,250円（税込） コリコリ食感がクセになる！

ハツ 100g/センマイ 100g 各880円(税込) ハツ 100g：心筋は筋繊維が細いことから、肉厚でコリコリとした食感をお楽しみいただけます。臭みの少なさや淡白な味わいも特徴。/センマイ 100g：サクッと爽快な食感。ご飯やお酒にも相性抜群です！

レバー 100g 980円（税込）

【野菜】

にくまにあサラダ/チョレギサラダ 各880円(税込) ※画像はにくまにあサラダです

お肉包み野菜 780円（税込） サニーレタス・大葉・カイワレ

焼き野菜盛り合わせ 850円（税込）

【逸品】

ロースの炙りすき焼き 980円（税込） 卵黄を崩し、タレと絡めてそのままお召し上がりください。

センマイ刺し 920円（税込） さっと炙って特製ダレでお楽しみください。あっさり歯ごたえ抜群！大人気の一品です。

酢センマイ刺し 950円（税込）

ツラミ刺し/ハツ刺し 各980円(税込) ツラミ刺し：牛の頬肉を薄くスライスして、ポン酢と薬味でお召し上がりいただきたい逸品。さっぱりとした味わいがクセになります。/ハツ刺し：コリコリとした食感が◎

炙りユッケ 1,580円（税込） お酒のアテの中では定番！生ビールとの相性も抜群です。

韓国のり 380円（税込）

焼きポテサラ 780円（税込） 外はカリッと中はトロっと。サイドメニューの中でも人気の一品です。

白菜キムチ/胡瓜キムチ/山芋キムチ 各500円(税込)

チャンジャ 550円（税込）

キムチ三種盛り 880円（税込） シャキシャキ感がたまらないキムチを盛り合わせで。お肉のお供にもぴったりです！

ナムル三種盛り 680円（税込） お肉やお酒と相性抜群！

【汁物】

たまごスープ/わかめスープ 各480円(税込)

わか玉スープ 580円（税込） 玉子とわかめの相性が◎

テールスープ 950円（税込） じっくり煮込んだテールをこの一杯で。

【お食事】

本日の肉寿司 一貫 650円（税込）～ 目にも美しい「本日の肉寿司」！霜降り和牛を贅沢に使い、一貫ごとに異なる味付けで仕上げました。とろける食感と旨みが口いっぱいに広がり、まさに至福のひととき。特別な一皿を、ぜひご堪能ください。

大判ロース握り 750円（税込） 凛とした佇まい。これこそ「とろける」という表現がふさわしい握り。極上の味わいを、お楽しみください。

チャンジャ巻き 780円（税込）

卵かけご飯トリュフ塩仕立て 680円（税込）