個室焼肉有 ARU ある

メニュー

たん/焼肉

黒毛和牛厚切りタン 3,069円（税込） 超貴重な黒タンの一番柔らかい部分だけを使った厚切りタン。別名シャトーブリタン。

黒毛和牛上塩タン 2,618円（税込） 超貴重な黒タンのスライス。売り切れ御免でお願いいたします。

手切り塩タン 1,859円（税込） 焼肉屋の基本とも言えるタンだからこそ拘りの厚みで。

ネギ塩たん 1,529円（税込） 薄切りタンにピリ辛のネギだれをのせて。

にくすき/焼肉

万葉牛サーロイン スキヤキ風 ASK おかわりのできる万葉牛ロースを自家製の割りしたを使ってすき焼き風に。TKGグランプリ日本一を２年連続で獲得した高級玉子『夢王』を絡めすき焼き風でお召し上がりください。（玉子の追加は別途料金となります）

スキヤキカルビ 1,419円（税込） TKGグランプリ日本一を２年連続で獲得した高級玉子『夢王』を絡めお召し上がりください。（玉子の追加は別途料金となります）

すぺしゃる/焼肉

万葉牛、吉備芳醇牛…厳選された黒毛和牛のみ ASK 都内有名店でも人気の生産者、谷口畜産の万葉牛をはじめとし、顔の見える信頼できるお肉を取りそろえております。かの国民的グルメ漫画のセリフでもあるように当店の焼肉メニューの牛は全て『メス牛』になっております。こちらのカテゴリーは仕入れ状況により商品が変わっていくため、とある日の一例となっております。

谷口万葉牛　ミスジ 2,849円（税込） 芸術的なサシと肉本来の味わいが楽しめる赤身肉ミスジ。数量の取りにくい希少部位になりますので、売り切れごめんでお願いいたします。醤油ベースの揉みだれをかけておりますので、宜しければ洗いダレをお試しください。

谷口万葉牛　クリミ ASK 腕肉の一部で肩三角とも呼ばれる部位。脂が少なくさっぱりといただける旨味の強いお肉になっておりますが、焼きすぎると水分が飛んでしまいますので、レアからミディアムレア程度でお召し上がりください。

谷口万葉牛　トウガラシ ASK 唐辛子に似た形状から「とうがらし」とも呼ばれます。片腕から2kg程しかとれない希少部位。きめは細かく、脂の少ないヘルシーな旨味のお肉です。刺激的な生胡椒を少量のせてお口に運ぶのもオススメです。赤身の旨味が濃いのが特徴で、レア気味に焼いていただくのがお勧めです。（焼きすぎるとパサついてしまいます。）

たれにく/焼肉

黒毛和牛　上タレハラミ 2,508円（税込） 引き合いが強く圧倒的に数の足りない『黒毛和牛』のハラミ。赤身のお肉だけではなく、内臓肉の仕入れにも拘っているからこその品質だと自負しております。数量が取れないため、売り切れ次第で終了とさせて頂きます。本物の『和牛ハラミ』がここに有る。

黒毛和牛　上タレサガリ 1,859円（税込） 引き合いが強く圧倒的に数の足りない『黒毛和牛』のサガリ。赤身のお肉だけではなく、内臓肉の仕入れにも拘っているからこその品質だと自負しております。柔らかい肉質と適度な脂のはいった赤身肉に近い味わい。あっさりとしながら強いコクと旨味。ハラミと隣接する箇所ながらも、ハラミとはまた違った旨さ。本物の『和牛サガリ』がここに有る。

黒毛和牛　タレ上カルビ 1,969円（税込） 一般的に上カルビと呼ばれる部位。サシが入っていないながらも、くどくなくお代わりができる。万葉牛を始めとし、そういった黒毛和牛をARUでは安定して仕入れております。

洗いダレ専用　薄切りカルビ 1,318円（税込） ブリスケと呼ばれる硬めの食感ながら味わいの深い部位を薄切りにして広島風のコウネに仕上げています。噛めば噛むほど味わいの広がる部位となっております。鉄板でしっかりと焼いてレモン、洗いダレでお召し上がりください。

黒毛和牛　並カルビ 1,199円（税込） 黒毛和牛のバラ肉を中心としたお肉。旨味がしっかりとつまっております。

黒毛和牛　中落ちカルビ 1,560円（税込） ゲタとも呼ばれる骨の周りのお肉。形は不揃いですが旨味が強く、噛み締めるごとに広がるお肉本来の味わいをお楽しみください。

黒毛和牛　タレツラミ 1,199円（税込） 天肉とも呼ばれる頬肉をタレに絡めて。

やきやさい/焼肉

焼き野菜盛り合わせ 660円（税込） その日仕入れたお野菜を盛り込んで。

アスパラガス　特製マヨ添え 660円（税込）

じゃんぼ椎茸　出汁醤油 528円（税込） 岡山備前の出汁醤油でどうぞ。

【季節限定】秋冬野菜の盛り合わせ 1,078円（税込） 黒王かぼちゃ、銀杏串、安納芋バター、ジャンボ椎茸など秋冬野菜の盛り合わせとなっております。

ほるもん/焼肉

内臓肉五種盛り合わせ 1,529円（税込） 様々な内臓肉を盛り込んでおります。

炙り塩レバーの極み 1,199円（税込） 特選された『炙り』レバー。薄くスライスした後に、ごま油と塩で味付けしておりますので、焼いてからお召あがりください。

テッチャン 990円（税込） 大腸。脂身が少なく旨味の強い箇所です

上ミノ 1,089円（税込） 肉厚でコリコリとした歯応えが魅力。

ホルモン 792円（税込） 小腸。ぷりぷりとした脂味が魅力です。

レバー 682円（税込） 隠れファン多し

センマイ 682円（税込） ヘルシーでさっぱりとしていながらも独特の味がやみつきに。

ヨメナカセ 660円（税込） 大切なのは包丁の入れ方。肉職人の本領発揮。

そのほか/焼肉

特選ウィンナー 550円（税込）

栗豚トロ 660円（税込）

そくさい

白菜キムチ 418円（税込）

オイキムチ 418円（税込） 隠れファンの多い甘めで食べやすいキムチです。

スモーク沢庵のキムチ 440円（税込） 普通のカクテキとは一味違う。スモーキーな香り。

キムチ盛り合わせ 660円（税込） 白菜・カクテキ・オイキムチの三種盛りです

もやしナムル 418円（税込）

まぜナムル 660円（税込）

あぶり・れいさい

黒毛和牛プラチナ炙りユッケ 3,179円（税込） A5ランクのサーロインをごく薄切りにして、お皿いっぱいに広げたカルパッチョのような炙りユッケ。炙っておりますので、卵黄を絡めながらそのまま掬うようにしてお召しあがりください。

数量限定ハツ刺し 979円（税込） 新鮮だからこそできる臭みのないハツ刺し。特製の返し醤油と辛子をつけてお召し上がりください。鮮度が肝の商品のなので提供できるタイミングでのみのご案内となっております。

白センマイ刺し 979円（税込）

おやさい