四季彩料理 成一

メニュー

【 刺身 】

刺身三種盛り 1,595円（税込）

刺身五種盛り 2,640円（税込）

【 煮物 】

小芋と生麩のあんかけ 1,216円（税込）

茄子と豆腐の揚げ出し 1,089円（税込）

創作豆腐のあんかけ 1,100円（税込）

茶碗蒸し 770円（税込）

揚げ出し豆腐 600円（税込）

【 酢物 】

もずく酢 924円（税込）

本日の酢物色々盛り 1,859円（税込）

しゃこ酢味噌/たこ酢味噌 各1502円(税込)

生くらげぽん酢 1,210円（税込）

ままかり酢(時期物) 1,320円（税込）

【 焼物 】

穴子白焼わさび醤油 1,760円（税込）

合鴨さんしょ焼 1,540円（税込）

しゃこの塩焼 1,502円（税込）

穴子のかば焼 1,716円（税込）

だし巻玉子 935円（税込）

【 麺類 】

釜揚げうどん(温)/冷し素麺 各800円(税込)

茶そば(冷) 1,100円（税込）

天ぷらうどん(温)/天ぷらそば(温) 各800円(税込)

肉うどん(温)/肉そば(温) 各900円(税込)

おろしそば(冷) 900円（税込）

【 揚物 】

乙島しゃこの唐揚(時期物) 1,540円（税込）

しゃこの天ぷら 1,502円（税込）

れんこんの天ぷら/野菜のかき揚げ 各1050円(税込)

黄ニラの天ぷら 1,359円（税込）

いかのしそ巻揚 1,320円（税込）

天ぷら盛合せ 1,595円（税込）

たこの天ぷら/たこの唐揚 各1502円(税込)

鰆の湯葉巻揚 1,502円（税込）

ポテトフライ 605円（税込）

海老フライ 1,200円（税込）

【 小鍋・食事 】

さわらの出汁しゃぶしゃぶ 2,585円（税込）

合鴨の旨出汁小鍋 2,552円（税込）

名物返し寿司(吸物付) 2,400円（税込） 返し寿司の由来について：備前岡山藩主池田光政候により質素倹約のお触れが出た時に町人達は、各家庭にある重箱の底に沢山の具材を敷き詰め上から見えないように御飯で隠し、お侍が帰った後に家にあるお皿の上に重箱をひっくり返して食べた事から返し寿司や隠し寿司と名が付いたそうです。上から見れば玉子だけですが上手にひっくり返して見て下さい。蓋を開けると見た目も鮮やかな豪華なお寿司に！テイクアウト2,500円(税込)

穴子御飯(汁物付) 1,859円（税込）

じゃこ御飯(汁物付) 1,265円（税込）

鯛茶漬け 1,518円（税込）

黄にら雑炊 1,430円（税込）

御飯セット 770円（税込）

おむすび(1ケ)/白御飯 各200円(税込)

寿司盛り合せ 1,050円（税込）

おまかせ握り寿司5貫 1,100円（税込）