牛たん居酒屋 たん屋びぜん 岡山駅前店

メニュー

■牛たん串

牛たん串盛合せ 1,078円（税込）

牛たん煮込み串（1本） 209円（税込） 人気No.1！

牛たん西京味噌串（1本） 385円（税込）

牛たんつくね串（1本） 209円（税込）

牛たん串（1本） 319円（税込）

極牛たん串（1本） 528円（税込）

■野菜串

厚揚げ 165円（税込）

長芋 165円（税込）

ししとう 165円（税込）

エリンギ 165円（税込）

■牛たん　※定食の麦ご飯はおかわり自由です。

【名物】熟成厚切り牛たん (単品120g) 1,628円（税込） 天然塩を振ってじっくり熟成させ強火で焼き上げる熟成牛たん。やわらかな食感とジューシーな肉汁、芳醇な香りと旨みをご堪能ください。

熟成厚切り極牛たん (単品120g) 2,673円（税込） 牛一頭から僅か0.5人前しか取れない希少なタン元は、最も脂がのった部位で、牛たんにおける最高級部位とされています。食感・旨みともに格別の極牛たんをお楽しみください。

極牛たんハーフ&ハーフ定食 (単品 極牛たん60g・牛たん80g) 2,398円（税込） 牛たんと極牛たんの食べ比べ。

ハーフ熟成牛たん&牛たんシチュー定食 (牛たん80g) 1,848円（税込） 麦ご飯・テールスープ付 ■ハーフ牛たん&選べる煮込み料理

ハーフ熟成牛たん&牛たんカレー定食 (牛たん80g) 1,848円（税込） 麦ご飯・テールスープ付 ■ハーフ牛たん&選べる煮込み料理

ハーフ牛たん&牛カルビ定食 (牛たん80g・牛カルビ80g) 1,793円（税込） 麦ご飯・テールスープ付 ■たん屋びぜん流焼肉定食。脂がのったジューシーなカルビは食べ応え抜群。お肉本来の旨みを堪能。

牛カルビ定食 (牛カルビ160g) 1,628円（税込） 麦ご飯・テールスープ付 ■たん屋びぜん流焼肉定食。脂がのったジューシーなカルビは食べ応え抜群。お肉本来の旨みを堪能。

【追加メニュー】 とろろ 110円（税込）

【追加メニュー】 おつまみ牛たん 528円（税込）

【追加メニュー】 燻製牛たん入りポテトサラダ 528円（税込）

【追加メニュー】 炙り牛たんねぎポン 528円（税込）

■味自慢 鍋料理 ※ご注文は2人前より承ります。

もつ鍋 (一人前） 968円（税込） 決め手はコクのある秘伝の自家製スープ。もつとせせりの旨み、新鮮野菜の甘味が溶け込んでスープまで飲み干したくなる絶品鍋が完成します。

＜もつ鍋をさらに楽しむ！！追加メニュー＞ - ※美味しさ更に進化！自家製辛味噌(タテギ)無料

■揚げ物　熱々でサクサク

鶏の唐揚げ 638円（税込）

サキイカの天ぷら 638円（税込）

フライドポテト 550円（税込） ※画像は一例です。

無限ごぼう唐揚げ 550円（税込） 無限にイケちゃいます！

■刺身・おすすめの逸品

旬や岩手川の鮮魚 刺身五種盛 (2～3人前) 3,850円（税込）

レアたん刺し 1,628円（税込）

牛たんユッケ 1,408円（税込）

牛レバー刺し 913円（税込） ※厚労省が定める低温加熱調理を施した安心安全なレバ刺しです。

■おつまみ

枝豆 330円（税込）

きゅうり漬け 330円（税込）

柚子白菜 330円（税込）

チャンジャ 385円（税込）

たこわさ 385円（税込）

■こだわりの牛たん料理

牛たん餃子 (5個) 429円（税込） 牛たんで作る当店オリジナル餃子。牛たんの旨みとジューシーな肉汁を皮に閉じ込め、パリッと焼き上げます。

牛たんローストビーフ 748円（税込）

炙り牛たんねぎポン 528円（税込）

牛たん入りテールスープ 528円（税込）

牛たんアヒージョ 638円（税込）

おつまみ牛たん 748円（税込）