炭火割烹 志乃 倉敷

炭火割烹 志乃 倉敷の口コミ

• 投稿日：2007/12/26
• 雰囲気も味も、ハナマルなお店！
• kanaさん（Array）

ホットペッパーを見てお店を知り、初めて行きました。
食べ歩きが好きであちこち行ってますが、志乃さんはなんといっても雰囲気が最高♪木のぬくもりを感じさせる店内、ほどよく落とされた照明、ほっとさせてくれるような掘りごたつなど、居心地のよさは抜群！平日にもかかわらず、周りのお席は満席で大繁盛。
でも大人なお客様が多いせいか、自分の声も聞こえないようなうるさい居酒屋とは違って、上品なざわめき…といった感じで雰囲気はハナマル♪ドリンクは、最近人気の【にごり梅酒】がおいしかったかな。
肝心なお料理はというと…クーポンを使った【しゃぶしゃぶコース】を頼んだのですが、最初に出てきた先付けの【湯葉豆腐】にまずノックアウトされました(笑)チーズ！？と思わせるほど濃厚でクリーミーで、でも飽きさせないしっかりした味に、思わず『おかわり！』と言いたくなってしまいました^^;そのあとお刺身が出てきましたが、サーモンはとろけるように柔らかくサワラは皮目をしっかり焼いてあって、これまたウマい！続く天ぷらは、熱々で衣がサクサク☆　タネも豊富でめちゃウマ！！そしていよいよメインのしゃぶしゃぶ鍋に突入。
大きな土鍋に白菜やきのこ類、お豆腐類が山のように入ってます。
出てきた豚肉のキレイなこと…臭みは全くなし。
貝柱も柔らかくてあっさりしてて、いくらでも食べられそうでした。
ひとつだけ、具材で親鶏が出てきたのですが…「生でも食べられるんですよ」と説明をいただいたものの、その場にいたのが女性ばかりで、全員その歯応えのよさが苦手で鶏だけはほとんど残してしまったのが心残りでした(T_T)本当はそこが美味しいんでしょうけど…　ごめんなさい☆でもあとはとってもおいしいお鍋でした！！すべての具材からスペシャルな出汁が出たところで…やはり最後は雑炊！(^.^)たっぷりのご飯を入れ、卵で閉じたら熱々の雑炊が出来上がり♪女性ばかりだと人数分のご飯は多すぎて、残してしまったのが悔しい～☆本当に美味しくて、お鍋ごと持って帰りたいくらいでした(笑)味よし、ボリュームも満点で、大満足でした♪♪♪総体的に見てとてもよかったのですが、気になる点を少し…。
店員さんがもう少し定期的に、お席を見て回ってくれると嬉しいかも。
静かな店内で声をあげて店員さんを呼ぶのはとても気が引けます。
あと、お会計をする場所がないので、あらかじめ『お会計はお席でお願いします』とか声をかけていただけると○。
若くて可愛らしく素直な店員さんばかりなのはすごくいいのですが、もう一歩踏み込んだ気配りやサービスがあれば、完璧だと思います。
場所と料理がかなりな好印象だっただけに、唯一、そこだけが残念でした。
あと欲を言えば、デザートはシンプルにフルーツ系の方がよかったかも…☆あんなに美味しいスペシャルなお料理をいただいたあとにデザートが何の変哲もないアイスではなんだか拍子抜けしてしまいます^^;終わりよければすべてよし、とも言いますし。
色々書きましたが、志乃さんは『ぜひもう一度行きたい！』と強く思わせてくれる、そんなステキなお店でした♪♪倉敷駅周辺でお食事するなら、ぜひ志乃さんをオススメします！！！(^-^)

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