牛豚馬鶏 出雲店

メニュー

季節限定

博多風牛ホルもつ鍋 1,540円（税込） 牛ホルモンのエキスたっぷりの名物もつ鍋！サイズを選べます。お好きな量をどうぞ！　　◎小 税込￥1,540 目安量1-3人前　　◎大 税込￥3,080目安量4-6人前　　　※お時間がかかります。ご了承ください

しまね和牛　上カルビから逸品料理までお楽しみください！

しまね和牛　上カルビ 1,650円（税込） 甘味のある脂と濃厚風味がしまね和牛の特徴です。霜降りの上品な旨みをお試しください！

牛焼きしゃぶ 1,200円（税込） お肉を炙って溶き卵でお召し上がりください。

和牛煮込み 495円（税込） 和牛を使った贅沢な肉煮込み。銘酒出雲富士の米こうじでとろとろに煮込んでます。おつまみにピッタリ。

和牛炊込みご飯 495円（税込） 和牛を牛肉炊込みにしました。焼肉によく合う優しい味付け。シメにもオススメ。

壺カルビ 1,540円（税込） お肉を丸ごと焼いて、ハサミで切り分けてお召し上がりください。焼き野菜付き。

大山鶏　部位がいろいろ大山鶏の美味しいところをご用意しました！

大山どり　もも 495円（税込） 大山どりの美味しさを堪能！

大山鶏　せせり　 495円（税込） 大粒！新鮮な鶏せせり肉です。人気No.1

鶏　砂肝 440円（税込） 食感も味も良い！おつまみに最適！

鶏　レバー 440円（税込） 今人気の鶏レバー！レバーが苦手な方にもオススメ！

馬肉　生刺し、焼き肉、馬を満喫

桜カルビ焼き　数量限定 1,700円（税込） クセが少なく食べやすい　それでいてヘルシー　焼いてお召し上がりください

桜ユッケ 1,100円（税込） 秘伝のユッケダレでどうぞ！馬肉人気No.1メニュー！

馬レバー刺し 2,200円（税込） 馬のレバーを刺身で程よい苦みとトロトロ食感がやみつき！

赤身馬刺し 1,100円（税込） まずは赤身馬刺しをお試しください！

カルビ馬刺し 1,400円（税込） 柔らかい身と脂の旨味　極上の美味しさ☆

はらみ馬刺し 1,300円（税込） 希少な馬はらみを刺しで！

牛肉　～A4ランク和牛や熟成肉を使用。脂の流れを見極め、全て手切りで美味しくカットします～

厚切り牛タン塩 1,100円（税込） 当店人気No.1メニュー。厚めに切った牛タンをお楽しみください。只今ミルクフェッドご提供中！柔らかさ厚タンをお試しください！

牛 ねぎ塩タン 1,100円（税込） 両面焼いて、ねぎと一緒にお召し上がりください！※写真は2人前

黒毛和牛 上カルビ 1,650円（税込） 和牛の希少部位をご賞味ください。

和牛カルビ 1,100円（税込） 和牛A４等級使用 赤身の美味しさを堪能

得々カルビ 550円（税込） お値打ちカルビはバイヤー厳選の品！美味しさ◎

はらみ 770円（税込） ヘルシーでいて食べ応えアリ！

さがり　 770円（税込） 希少部位　さがり！脂が少なく、お肉の美味しさを味わえます！

ロース 1,089円（税込） 赤身の肉質が柔らかく旨みが詰まったリブロース肉！

ハツ　【塩/たれ】 495円（税込） 身も厚くしっかりとした歯ごたえがあります。他のホルモンと比べ臭みは少なく「ホルモン系」が苦手な方でも気にせず食べられます。

ミノ　【味噌/しお】 550円（税込） 歯ごたえ満点！食感が楽しめます！

小腸　【味噌/しお】 495円（税込） ホロホロ美味い！ホルモン苦手な方にはみそ味もご用意！

シマチョウ　【味噌/しお】 495円（税込） 食べ応えあるホルモンです！！クセもないのがGood！

レバー 495円（税込） しっかり焼いてお召し上がりください。クセが少なく食べやすいレバーです！

豚　～豚の王道焼肉から希少ホルモンまでお楽しみください～

豚ネギ塩タン 544円（税込） 先にお肉の両面を焼き,ネギを巻いてお召し上がり下さい。

トントロ　 490円（税込） みんな大好き！定番のトントロ！

豚ロース 495円（税込） 豚のロースは美味しさ◎！食べ応え◎！ヘルシー！

豚カルビ 440円（税込） 脂身も美味しくいただけますっ！

逸品

和牛煮込　 495円（税込） おつまみに最高の一品。出雲のお酒、出雲富士の米こうじで仕上げました！

チャンジャ 440円（税込） タラチャンジャは定番の美味しさ！

白菜キムチ 320円（税込） 甘辛！美味しい！

国産鶏 せせりポン酢 550円（税込） 国産鶏せせりをポン酢で！女性に大人気！

クリームチーズ揚げ 385円（税込） クリームチーズを揚げたおつまみ！特製お塩とメープルシロップで！おつまみにも、デザートにも！

肉刺し　～牛、鶏、馬と様々な肉刺しをご用意しました。もちろん、どれも新鮮なものを使用しております～

カルビ馬刺し 1,400円（税込） 柔らか食感と濃厚脂の旨味を堪能！

赤身馬刺し 1,100円（税込） 赤身肉は癖が少なく、あっさりとしています。馬肉は低カロリー、低脂肪、低コレステロール、高たんばくなど、栄養価が高い食材です。

桜ユッケ 1,100円（税込） 秘伝の旨たれで美味しく！

白センマイ刺し 660円（税込） センマイといえば黒っぽいイメージがありますが、丁寧に手洗いで臭いの元を落とし白センマイを作り上げました。