信州十割そば てん 軽井沢

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【そば】

【そば】 - 信州の名産地-木島平村、八ヶ岳山麓などから季節ごとに厳選。風味豊かな信州産蕎麦粉だけを使用した、つなぎなしの十割蕎麦です。＊専用自社工場で製造しております。尚、小麦を使用した製品も一部製造しております

【冷十割そば】一人前180g

せいろ 1,100円（税込）

くるみつゆせいろ 1,500円（税込）

おろしつゆせいろ 1,400円（税込）

とろろつゆせいろ 1,500円（税込）

天せいろ 1,900円（税込） 海老一尾・野菜五点

鴨つけせいろ 1,600円（税込）

※そば大盛　90g 300円（税込）

※各種つゆ単品ご注文いただけます -

【温十割そば】

かけそば 1,100円（税込）

やまかけそば 1,600円（税込） 卵黄添え

信州きのこそば 1,600円（税込）

天ぷらそば 1,900円（税込） 海老一尾・野菜五点

※そば大盛　90g 300円（税込）

※各種つゆ単品ご注文いただけます -

【グルテンフリー天ぷら】小麦粉不使用、軽やかな衣のサクふわ食感。ヘルシー志向の方にもおすすめです。

舞茸天 580円（税込）

季節の野菜天 580円（税込）

とり天 (二枚) 780円（税込）

盛合わせ 1,700円（税込） 海老二尾・野菜六点

【蕎麦前】

信州安曇野わさび漬け 380円（税込）

そば味噌 380円（税込） 香ばしいそばの実と信州味噌を合わせました

みょうが胡瓜 480円（税込） 香味ドレッシングでどうぞ

奈良漬け 480円（税込） 信州産白瓜を地酒大信州の酒粕で漬け込みました

自家製長芋漬け 480円（税込） 瑞々しい長芋を、さっぱりと漬け込みました

野沢菜漬け 480円（税込） 本場信州の伝統的な名物漬物

季節の白和え 580円（税込） スタッフ自慢の逸品 旬の食材をどうぞ

トマトの白衣かけ 580円（税込） 軽井沢高濃度トマトに、白和えソースをとろり

クリームチーズのかえし漬け 580円（税込） お酒に合う人気の品 蕎麦屋ならではの逸品です

やたら漬け豆富 580円（税込） 夏野菜たっぷりの「やたら漬け」を冷やっこにシャキシャキ爽やかな風味が広がります

【ディナーメニュー】

出汁巻き玉子かにかま餡 980円（税込） 蕎麦屋の風味たっぷり。蕎麦出汁で巻いたふわふわ玉子にとろ～りかにかま餡をのせました

鶏のから揚げ 1,280円（税込） ～信州地酒粕と当店のそばつゆ仕込み～

ズッキーニの肉巻き 1,080円（税込） 新鮮なズッキーニをお肉で包んで香ばしく焼き上げました 野菜の甘みとお肉の旨みが絶妙です

鯛の昆布締め 980円（税込） 鯛の旨みを昆布でじっくり引き出しました やさしい塩気と昆布の香りが広がる、上品な一品です

アボカドと本鮪の酢味噌和え 1,280円（税込） 濃厚な本鮪とクリーミーなアボカドを、まろやかな酢味噌でさっぱりと 和と洋の美味しい出会いです

豚の角煮 1,680円（税込） じっくり煮込んだとろける柔らかさ 甘辛い味わいがしっかり染みた、ほっとする一品です

鰻巻き 1,680円（税込） ふんわり出汁巻き玉子に、香ばしい鰻を巻き込みました やさしい甘みとコクが広がる贅沢な味わいです

【サラダ】信州の新鮮な野菜をふんだんに使ったサラダ 彩り鮮やかな季節の恵みをどうぞ

とまとサラダ 880円（税込）

とうふサラダ 880円（税込）

まぐろサラダ 1,280円（税込）

【四季折々の変り十割そば】

≪旬を活かした 季節限定のお蕎麦です≫ - ※別紙にてご案内いたします

【ご飯もの】～数量限定～香の物・お椀付き

天重 1,800円（税込）