かるいざわ うなぎよんだいめきくかわ
昭和七年創業老舗卸問屋直営のうなぎ屋
うなぎ四代目菊川 軽井沢店
今回は鰻一本重を頂きましたが、鰻の焼き方が関西焼き風で外はしっかり焼いてカリカリですが、中はふっくらしていてとても美味しく頂きましたまた、肝焼きは、全然臭みが無くこれもまた、大変美味しく頂きました食べきれない鰻重は持ち帰り用に丁寧に対応して頂きました
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グルメちゃんからのコメント
ここの四代目菊川御膳は職人の域に達している
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