焼肉ゴールデンビーフ 松本駅前

メニュー

【スペシャルビーフ】SPECIAL BEEF

シャトーブリアン 2,970円（税込） Chateaubriand

上ヒレ～テート、ミニョン、トゥルヌド～ 1,980円（税込） Top FilletTate, Mignon, Tournedo

【ヒレ】Fillet - ヒレご注文の皆様にはエスカルゴバターをお付けします。醤油ベースのタレとお楽しみ下さい。またヒレ肉は表面に焼目をつけレアかミディアムでのお召し上がり方をおすすめします。チミチュリソースとも相性抜群です。

醤油タレ - 特選濃口醤油と赤ワインの旨み、コクのある甘さをりんごで後味スッキリに仕上げました。上カルビ、上ロースなどの脂の旨みとよく合います。

味噌タレ - 厳選味噌と信州りんごと数種のスパイス。秘伝のスパイシーな味噌タレはカルビ、ロースなどの赤身のお肉やホルモン、豚カルビ、ジンギスカンとも好相性です。

チミチュリソース - 香味野菜とワインビネガーの酸味の効いたソースです。シャトーブリアン、ヒレ、赤身のお肉などによく合います。さっぱりとした後味です。

【タン】Tongue

上タン塩 2,750円（税込） Top Salted Beef Tongue

タン塩 1,210円（税込） Salted Beef Tongue

タンした 550円（税込） Beef Tongue Shita(Underside)

のせネギ 330円（税込） Green Onion Topping

【赤身】Red Meat

特選サーロイン(2枚) 1,980円（税込） Specially Selected Sirloin (2 Slices)

特上カルビ 2,750円（税込） Special Short Ribs

上カルビ 1,980円（税込） Top Short Ribs

カルビ 880円（税込） Short Ribs

カルビ切り落とし 550円（税込） Short Ribs Cut Off

上ロース 2,090円（税込） Top Loin

ロース 979円（税込） Loin

上ハラミ 2,145円（税込） Top Skirt Steak

【ホルモン】HORMONE

ホルモン 858円（税込） Hormone

辛口ホルモン 869円（税込） Spicy Hormone

上ミノ 1,078円（税込） Top Mino

辛口上ミノ 1,089円（税込） Spicy Mino

コブクロ 869円（税込） Kobukuro

【その他焼き物】ANOTHER GRILL

豚カルビ(バラ) 770円（税込） Pork Short Ribs (Belly)

トントロ(ネック) 770円（税込） Tontoro (Neck)

イカ焼き 770円（税込） Grilled Squid

ニンニク焼き 440円（税込） Grilled Garlic

【刺し】SASHIMI

特選牛ユッケ 2,090円（税込） Specially Selected Beef Yukke※(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

さくらユッケ 1,430円（税込） Sakura Yukke※(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

センマイ刺し 880円（税込） Omasum Tripe Sashimi※(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

豚足 770円（税込） Pig's Trotters※(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

【ANOTHER】

炙りリブトースト(パン) 880円（税込） Grilled Rib Toast(Bread)

特製ビーフナチョス ～ワインと共に～ 990円（税込） Special Beef Nachos～with Wine～

【信州】SHINSHU

ジンギスカン 1,210円（税込） Jingisukan

信州プレミアム牛のサーロイン 2,750円（税込） Shinshu Premium Beef Sirloin

信州馬刺し 1,320円（税込） Shinshu Horse Sashimi

さくらユッケ 1,430円（税込） Sakura Yukke

軽井沢ソーセージ 1,650円（税込） Karuizawa Sausage

お漬物盛り合わせ(自家製信州味噌漬け) 770円（税込） Assorted Pickles(Homemade Shinshu Miso Pickles)

【信州焼き野菜】Shinshu Grilled Vegetables

信州焼き野菜盛り合わせ 660円（税込） Assorted Shinshu Grilled Vegetables

信州きのこ盛り合わせ 880円（税込） Assorted Shinshu Mushrooms