冨悦洋食ふえつようしょく

冨悦洋食ふえつようしょくの口コミ

• 投稿日：2026/01/10
• ねこさんの2026年01月の投稿
• ねこさん（20代後半／女性）

今回は、同僚かつ友人の1人と2人で、冨悦アルプス牛フィレ肉セットのコースをいただきました。
久しぶりにご飯ということで、奮発して牛フィレのコースを選択しました。
前菜とパン、パスタは2種類から選択(ハーフサイズ)、そしてメインのアルプス牛フィレ肉、デザートとドリンクという内容です。
3回目の来店でしたが、期待通り大変どの料理も美味しく、最高のお味でした。
前菜は、野菜と生ハム、きのこのソテー、バゲットのスライスにチーズを合わせたもの、ホタテと野菜のグリル、同時に温かい状態の中がふわもちのパン2切れが出ました。
生ハムはを始め、ソテーやグリル等も程よい塩味です。
パンは単体でも充分美味しかったですが、2切れ目辺りで生ハムと一緒にして食べてみるのも美味でした。
パスタは野沢菜としらすのペペロンチーノか濃厚ナポリタンを選べ、濃厚ナポリタンを選択しました。
普段ナポリタンは外食で食べることはないのですが、普通のお店では食べられないような、細麺で名前通り濃厚なナポリタンでした。
そしてメインのアルプス牛フィレ肉ですが、こちらが本当に美味しかったです。
外は少ししっかり目に焼かれ、旨みを内側に閉じ込められており、中はしっかりとレアな状態です。
特にソース等はついていませんが、塩とブラックペッパーがつけ合わせてあるため、そちらをお好みでつけて食べる方式でした。
味はついていないと言われたものの、下味の状態で充分美味しいものでした。
なんといってその柔らかさ、外側が硬いと思いきや口に入れれば柔らかさに驚きました。
内側のレア部分はとろけるレベルです。
脂身がないのに、こんなに柔らかくとろける赤み肉、なかなか食べられないので感激でした。
もちろんつけ合わせの野菜も、素揚げされたじゃがいもや煮た人参等どれも手が込んでいます。
そして最後にデザートが来ました。
炙りチーズケーキ(ブリュレチーズケーキ)、と選択したローズヒップティー(カフェインレス)でした。
ちなみにドリンクは選択できますが、ディナーの最後に飲むため、カフェインレスのものがあるのは嬉しかったです。
炙りチーズケーキですが、目の前でザラメをバーナーで溶かしていただいてから食べます。
バーナーで炙るってちょっとパフォーマンス染みてて、ワクワクしました。
バーナーで炙るので温かいのかと思ったら、ちゃんと冷たい状態で少し意外でした。
(ほんとにザラメを溶かして固めるだけなんだなぁ…)味はもちろんザラメ部分がパリパリでチーズは濃厚といった具合で美味でした。
まとめると最高の食事体験でした。
奮発して良かったです。
もちろん人に勧めたいお店ですが、味付けが濃い方が好みの方は合わないと思います。
食材そのものの味や繊細な風味を味わいたい方に強くお勧めします。
これからも度々訪れたいと思うお店です。
美味しいお食事、ありがとうございました。

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