信州地酒と囲炉裏焼き　熾し美　松本駅前店

メニュー

原始焼き・炭火焼き

ヤマメの塩焼き 990円（税込）

岩魚の塩焼き（安曇野産） 748円（税込）

アユの塩焼き 990円（税込）

カマスの塩焼き 1,100円（税込）

イワシの塩焼き 748円（税込）

アジの塩焼き 968円（税込）

海老の塩焼き 638円（税込）

キンキの塩焼き 9,680円（税込）

脂のりとコクが別格！塩鯖 968円（税込）

蟹味噌甲羅焼き（福井県産） 968円（税込）

北海道産　帆立焼き（1個） 418円（税込）

北海道産　帆立バター焼き（1個） 462円（税込）

福井県産　サザエのつぼ焼き　1個 748円（税込）

アスパラの炭火焼き 528円（税込）

どんこしいたけ(1個) 363円（税込）

上牛タン焼き 1,408円（税込）

和牛赤身ステーキ 1,078円（税込）

和牛みすじ焼き 1,408円（税込）

信州福味鶏の炭火焼 968円（税込）

国産若鶏のせせり焼き 858円（税込）

特選和牛ザブトン（A5ランク） 1,980円（税込）

お造り

信州サーモン（安曇野産） 990円（税込）

お造り3点盛り(1人前) 1,408円（税込）

本鮪　赤身 1,100円（税込）

鯛の刺身 990円（税込）

帆立（北海道産） 880円（税込）

自家製　金華鯖の炙りトロ〆さば（宮城石巻産） 968円（税込）

お造り5点盛り（1人前） 1,958円（税込）

レア肉料理

和牛たたき 1,298円（税込）

馬刺し 1,078円（税込）

馬刺しハーフ 638円（税込）

上牛たんのローストビーフ仕立て（赤味噌漬け） 1,540円（税込）

和牛ローストビーフ（赤味噌漬け） 1,320円（税込）

揚げ物

松本名物！信州福味鶏の山賊焼き 968円（税込）

広島産　大粒牡蠣フライ（4個） 968円（税込）

北海道産　たこのから揚げ 968円（税込）

のり塩ポテトフライ 528円（税込）

自家製のおつまみ

安曇野産わさびの自家製たこわさ 638円（税込）

鯵の南蛮漬け 638円（税込）

鯛かぶとの酒蒸し 1,320円（税込）

半熟ほたてわさび（北海道産） 748円（税込）

あさりの酒蒸し 880円（税込）

揚げ出し豆腐 638円（税込）

ほろほろ ゆでタン（1枚） 638円（税込）

山わさびたっぷりがけ　黒毛和牛の和風煮込みハンバーグ 968円（税込）