Italian Kitchen VANSAN ヴァンサン 諏訪店

メニュー

■Seasonal Special

【Antipasto】いちごと生モッツァレラのカプレーゼ 979円（税込）

【Antipasto Caldo】釜揚げホタルイカとアスパラガスのアヒージョ 1,089円（税込）

【Pasta】蛤と菜の花のクラムチャウダーパスタ 1,859円（税込）

【Risotto】蛤と菜の花のクリームリゾット 1,639円（税込）

【Pizza】アスパラガスと半熟卵のピッツァ 1,859円（税込）

【Dolce】いちごの生搾りモンブラン 1,089円（税込）

【のせ放題パスタ】バンサン看板パスタ　釜揚げシラスのペペロンチーノ 1,859円（税込） ふっくら釜揚げシラスをのせ放題で存分にお楽しみください〈季節によってランダムに変わる！今はコレ〉

■Cheese Fondue

北イタリア名物　クワトロチーズフォンデュ（2～3人前） 979円（税込） 〈季節のお野菜がおいしい！〉とろーりモッツアレラなど4種のチーズとお野菜やパンを一緒に

追加 バゲット 220円（税込） チーズフォンデュに追加できます

■Antipasto

ピエモンテ州のオリーブマリネ 429円（税込） 種なしなのでパクパクつまめます

サーモンとアボカドのタルタルディップ 759円（税込） 濃厚なアボカドとサーモンが絶妙なタルタルディップ

生ハムとサラミのマリアージュ 869円（税込） お酒のおつまみにピッタリ！

チーズのラヴァーズプレート 869円（税込） 芳醇な香りとコク深い味わいが楽しめてワインとの相性も抜群

スモークサーモンのトリュフオイルカルパッチョ 979円（税込） トリュフ香る贅沢なカルパッチョ

バンサンサラダ 979円（税込） 野菜と果物を使った醤油ベースの手作りドレッシングで味わうシーフードサラダ

■Zuppa

たっぷりチーズのオニオングラタンスープ 429円（税込） とろーんと伸びるチーズに覆われたコクのあるスープ

■Antipasto Caldo〈素材を美味しくお届けします〉

濃厚ミモレットチーズニョッキ 1,419円（税込） もちもちとした食感のニョッキとトリュフが絡み合う一品

プーリア風アンチョビキャベツ 649円（税込） にんにくを効かせたアンチョビキャベツはお酒のおつまみにピッタリ

シチリア名物　アランチーニ 649円（税込） みんな大好きチーズ入りライスコロッケ

イタリアン唐揚げディアボロ風 759円（税込） 特製スパイスとジューシーなお肉がやみつきになります

ナポリ名物　あおさのゼッポリーニ 759円（税込） ナポリの名物フライは夢中になります！

シェイクdeポテト 759円（税込） バター醤油・コンソメ・のり塩からお好きなフレーバーをチョイス！

アボカドとブロッコリーのペペロンチーノ 869円（税込） 唐辛子やニンニクと一緒にオリーブオイルでサッと炒めたお酒のお供

ムール貝の白ワイン蒸し 979円（税込） タジン鍋で蒸すから旨みが凝縮！

バゲット 220円（税込）

■Second Piatto

※ご提供までにお時間を要しますのでお早めにご注文ください -

新名物！VANSANチキン 1,859円（税込） 熱々のチキンにチーズをたっぷりディップして

クワトロフォルマッジハンバーグ 1,639円（税込） 人気急上昇！特製チーズソースをかけて

ナポリの漁師料理　アクアパッツァ 1,639円（税込） 新鮮な魚介がたっぷりの煮込み料理で食欲をそそります

ミラノ名物　牛カツレツ 1,749円（税込） 牛肉を叩いて薄く伸ばして揚げたミラノの伝統肉料理

トスカーナ郷土料理　牛肉のタリアータ 1,969円（税込） レアに仕上げたお肉をつまみやすく薄切りにして酸味の効いたバルサミコとの相性抜群！

～メインのお料理に合うワイン～イタリアを巡り厳選したワインリスト - オリジナルワインもイタリアNo.1ワイナリーのカヴィロ社と造っています。

■Risotto

【グランデ＋297円（税込）】 - シェアされる場合はグランデがおすすめ！（ライスは新潟県産米を使用しています)

ピエモンテ名物　トリュフチーズリゾット 1,639円（税込） とろ～り濃厚なチーズと高貴なトリュフの風味が広がるリゾット

生モッツァレラのトマトリゾット 1,309円（税込） とろーりモッツァレラがたまらない

■Pasta

〈圧倒的なもっちり感と弾力！〉 - 試行錯誤を繰り返し作り上げたVANSANオリジナルパスタ。このもっちり感は生麺ならではの味わい。グルテンフリーパスタは小麦粉を使わずに作られているので小麦アレルギーの方やグルテンを避けたい方にはおすすめです。美味しさや食感も変わらず、健康的で軽い食べ物として楽しめますのでぜひ試してみてください！

■当店こだわりのもっちもちの生パスタは＋198円(税込)でグルテンフリー麺に変更できます　 - ※同じ釜で小麦粉の麺をゆでているので小麦粉の残留物が混ざってしまうためコンタミネーションが発生する可能性があります。小麦粉アレルギーの場合は別の釜でゆでるのでお申し付けください。その際は少々お時間を頂きます

【グランデ（パスタ大盛り）＋297円（税込）】 - シェアされる場合はグランデがおすすめ！

アンチョビキャベツのパスタ 979円（税込） にんにく香るイタリアン定番人気のおつまみとのコラボ

たまぺぺの虜 1,199円（税込） 卵とペペロンチーノを組み合わせた虜になる味！

ナポリ風ボンゴレマキアート 1,419円（税込） トマトの甘さと程よい酸味と魚介の香り

エビとアボカドのジェノバ風 1,529円（税込） エビとアボカドの相性抜群なパスタ、特製ケールのジェノバ風で