プリモフィト軽井沢駅舎店

メニュー

前菜

特製アンティパスト 2,200円（税込） 5種類の前菜盛り合わせ。　　　　　　　　　　　　　季節でメニューが変わります。ワインとの相性も◎

パスタ

桜海老と万願寺唐辛子、野沢菜のアーリオオーリオ 2,300円（税込）

パンチェッタと胡桃、ポルチーニ茸のカルボナーラ 2,300円（税込）

信州サーモンとカラスミ、ホウレン草のクリームソース 2,300円（税込）

安曇野信州シャモと信州味噌のヴェルドゥーラ 2,300円（税込）

信州蓼科麦豚と信州産茸のボロネーゼ 2,300円（税込） ＋500円でブラッティーナチーズ追加。

信州プレミアム牛の煮込みと高原野菜のラグー 2,300円（税込） ＋500円でブラッティーナチーズ追加。

信州茸とパンチェッタ、八幡屋礒五郎焙煎一味のペンネアラビアータ 2,300円（税込） ※季節限定メニュー

ウニと南瓜のトマトクリームニョッキ 2,300円（税込） ※季節限定メニュー

シラスとアスパラ、菜花の春パスタ 2,500円（税込） ※季節限定メニュー

紅ズワイ蟹と渡り蟹のグランキオ 2,800円（税込） ※季節限定メニュー

大豆ミート雑穀、信州野菜のボロネーゼ 2,300円（税込） ※ヴィーガン対応メニューです。

信州野菜と信州野菜のヴェルドゥーラ 2,300円（税込） ※ヴィーガン対応メニューです。

3種のトマトと大豆フロマージュのポモドーロ 2,300円（税込） ※ヴィーガン対応メニューです。

ベジタブルラザニア 2,200円（税込） ※ヴィーガン対応メニューです。

メインディッシュ

蓼科麦豚のサルティンボッカ　セージバターソース 3,350円（税込）

牛タンの信州赤ワイン煮込みプリモフィトのグレイビーソース(3年目) 3,900円（税込）

真鯛と信州野菜のアクアパッツァ 3,800円（税込）

信州野菜の菜食餅 2,540円（税込） ※ヴィーガン対応メニューです。

ハーブ香る大豆ミートのパイ包み焼き 2,540円（税込） ※ヴィーガン対応メニューです。

ひよこ豆と枝豆のファラフェルステーキ 2,540円（税込） ※ヴィーガン対応メニューです。

金目鯛と魚介・信州野菜のズッパ・ディ・ペッシェ 4,400円（税込）

サラダ

信州農家さんのよりどりサラダ信州リンゴドレッシング 1,800円（税込）

信州産野菜の健康サラダ(温製)プリモのバーニャカウダソースをかけて 1,800円（税込）

サイドメニュー

アメーラトマトのブルスケッタ　2個付 650円（税込）

カロッツァ　2個付 650円（税込） アンチョビバター×モッツァレラ

ガーリックトースト　2個付 480円（税込）

バケット　２個付 310円（税込）

信州産蓼科牛のソーセージ 1,990円（税込） プレーン、チョリソー(ピリ辛)、レモン

おつまみバーニャカウダ 500円（税込）

信州野菜と海老、帆立のアヒージョ 1,990円（税込） アヒージョ用バケット2個付き

アヒージョ用バケット　1個 110円（税込）

チーズ盛り合わせ　季節のドライフルーツ添え 2,090円（税込）

ドルチェ

プリモフィト特製　ティラミス 880円（税込）

温州みかんのシブースト 880円（税込）

ベリーベリーガトーショコラ 880円（税込）

キャラメル林檎のカタラーナ 880円（税込）

信州りんごのガトーショコラ 880円（税込） ※ヴィーガン対応メニューです。

胡桃とピーカンナッツのバナナブレッドケーキ 880円（税込） ※ヴィーガン対応メニューです。

バースデープレート 0円（税込） 軽井沢御膳をご注文の場合はコースのドルチェを、アラカルトの場合はお好きなドルチェをご注文でお皿にメッセージを書かせていただきます♪※ご来店日の前営業日までにお電話くださいませ。

アイスクリーム

マスカルポーネチーズのアイスクリーム 550円（税込）

クーベルチュールチョコレートのアイスクリーム 550円（税込）

胡桃とメープルのバニラアイス 550円（税込） ※ヴィーガン対応メニューです。