炙り肉とワインのお店 グリル ザ ブッチャー NAGANO

メニュー

◆SET MENU◆サラダ・ライスorパン・お味噌汁付き

※ライス大盛+100円/サラダなし-50円/ライス・パンなしで-50円(税込) _

※基本はミディアムレアでご提供しております。お好みがございましたらご注文時にお申し付けください。 _ ※ステーキは一口サイズにカットしてご提供しております。※当店のライスは国産米を使用しております。

★無料サービス(ご利用の方はお申し付けください) _ わさび/西洋塩/マスタード【ステーキにアクセント！ご入用の方は、お気軽にスタッフにお申し付けください。】

信州産 ランプステーキセット(200ｇ/400ｇ) 3780円/6980円(税込) あっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめる人気部位。クセがなく上品な味わいです。

信州産 サーロインステーキセット(100ｇ/200ｇ) 3480円/6480円(税込) 300ｇ…9580円(税込)　上質な甘さとジューシーな霜降り。最高級の部分のひとつ。

サーロインステーキセット(180ｇ/230ｇ) 2480円/2980円(税込) 360ｇ…4580円(税込)/460ｇ…5480円(税込)　きめが細かく脂の上質な旨み甘みを伴った牛の最高部位のひとつ。ジューシーな霜降りが多い。

ハラミステーキセット(180ｇ/240ｇ) 1990円/2580円(税込) 360ｇ…3780円/480ｇ…4980円(税込)　赤身に見えるが内臓肉なので柔らかくローカロリー。ロース等に比べてサシが少なくヘルシー。

ブッチャーズハンバーグステーキセット(200ｇ) 1,580円（税込） 肉屋のハンバーグは一味ちがう！上質な素材を使用した特製のハンバーグ！

ブッチャーズチーズハンバーグステーキセット(200ｇ) 1,580円（税込） 自慢の特製のハンバーグにとろけるチーズをトッピング。

信州産 豚肩ロースステーキセット(170ｇ) 1,580円（税込） 肉のキメが細かく、適度な脂が特長。ジューシーで柔らかい。

ヒレステーキセット(100ｇ/200ｇ) 2780円/5280円(税込) 300ｇ…7680円(税込)　一頭の牛からほんのわずかしかとれない高級部位。非常に柔らかく上品な味わい。

チキングリルステーキセット(180ｇ) 1,280円（税込） 皮はカリカリ、お肉はぷりぷりに仕上げた食べやすいチキンステーキ。

ブッチャーズサーロインカレー 2,980円（税込） サーロインステーキがどーんと。人気の贅沢カレー。

ブッチャーズハンバーグカレー 1,980円（税込）

ブッチャーズ温玉カレー 850円（税込）

◆STEAK SINGLE ITEM MENU◆

◆SHINSHU BEEF STEAK◆信州産牛ステーキ

信州産 ランプステーキ(200ｇ/400ｇ) 3680円/6880円(税込) あっさりとした脂と濃厚な赤身が楽しめる。クセがなく上品な味わいの人気部位。

信州産 サーロインステーキ(100ｇ/200ｇ) 3380円/6380円(税込) 300ｇ…9480円(税込)　上質な甘さとジューシーな霜降り、最高級の部分のひとつ。

◆BEEF STEAK◆牛ステーキ

サーロインステーキ(180ｇ/230ｇ) 2380円/2880円(税込) 360ｇ…4480円(税込)/460ｇ…5380円(税込)　きめが細かく上質で旨み甘みを伴ったジューシーな霜降りが特徴の高級部位。

ハラミステーキ(180ｇ/240ｇ) 1890円/2480円(税込) 360ｇ…3680円(税込)/480ｇ…4880円(税込)　赤身に見えるが内臓肉なので柔らかく、ローカロリーでサシが少なくヘルシー。

ヒレステーキ(100ｇ/200ｇ) 2680円/5180円(税込) 300ｇ…7580円(税込)　一頭からほんのわずかしかとれない高級部位。とても柔らかく上品な味わい。

◆HAMBURGER STEAK◆ハンバーグ

ブッチャーズハンバーグステーキ(200ｇ) 1,480円（税込） 肉屋のハンバーグは一味違うっ！上質な肉を使用し仕上げた特製のハンバーグ。

ブッチャーズチーズハンバーグステーキ(200ｇ) 1,480円（税込） 上質肉の特製ハンバーグにとろーりチーズをトッピング！鉄板の美味しさ。

◆PORK&CHICKEN STEAK◆豚&鶏ステーキ

信州産　豚肩ロースステーキ(170ｇ) 1,480円（税込） 肉のキメが細かく、適度な脂特長。ジューシーで柔らかい。

チキングリルステーキ(200ｇ) 1,180円（税込） 皮はカリカリ、お肉はぷりぷりに仕上げた食べやすいチキンステーキ

◆SALAD◆

グリーンサラダ 650円（税込）

シーザーサラダ レギュラー 850円（税込）

シーザーサラダ ハーフ 530円（税込）

ブッチャーズミニサラダ 250円（税込）

◆FRENCH FRIES◆

ポテトフライ Ssize 200円（税込） 100ｇ

ポテトフライ Msize 380円（税込） 200ｇ

ポテトフライ Lsize 540円（税込） 300ｇ

◆APPETIZERS◆

オリーブ/ローストナッツ 各250円(税込)

自家製ピクルス 300円（税込）

生ハム 600円（税込） 8か月熟成スペイン産

フィッシュアンドチップス レギュラー 880円（税込）

フィッシュアンドチップス ハーフ 450円（税込）

◆CHOOSE CHEESE◆

選べるチーズ _ ■ブルーチーズ…牛乳または羊乳をもとに作られる青カビのナチュラルチーズ。■カマンベール…フランスのカマンベール原産。チーズの女王と呼ばれるクセのない味わい。■ベームスター…オランダの地名。この地で作られるハード系チーズ。白味噌のような甘みが特徴。■ミモレット…断面が明るいオレンジのチーズ。カラスミの様な味わいでコクが強いチーズです。

1種 300円（税込）

2種 600円（税込）

◆ICE CREAM◆