やきにく黒ちゃん イタリアンバルとヤキニクスタイル

メニュー

■イタリア小皿料理■季節や日によって内容が変わることがあります

ナポリのおつまみになるお惣菜パン カザティエッロ 400円（税込） イースターの時にナポリで食べるおツマミになる自家製パン

フリッコ 550円（税込） 茹でたじゃがいもとチーズを混ぜて薄焼きにした北イタリア　フリウリ　ヴェネツィアジューリア州の素朴な家庭料理

季節のズッパ 650円（税込） ごぼうのポタージュ

ゼッポリーネ 600円（税込） ピッツァ生地に生海苔を混ぜてフリットにした、ナポリの定番おつまみ

おつまみ盛り合わせ 700円（税込） ジャンルに囚われず少しずつ色々。最初の一品に是非

明日への活力になりたい、そんなポテサラ 850円（税込） ゴロッとしたイタリア風ポテサラとウフマヨのハーモニー

茹で野菜のドレッシング和え 850円（税込） 箸休め的にブロッコリー&インゲン　プラスα

カナダ産ムールの白ワイン蒸し 1,100円（税込）

イイダコの溺れ煮 ルチア風 1,200円（税込） ピリ辛トマト煮込み

ズッパ　フォルテ 1,300円（税込） ナポリ風ピリ辛豚モツ煮込み

イタリア産チーズ3種 1,500円（税込） 都度入れ替わる珍しいイタリア産チーズ

切りたて14カ月熟成スロベニア産生ハム 1,800円（税込） 切り立てだから風味が凄いハーフサイズ　900円

珍しい三つ編み状水牛モッツァレッラのカプレーゼ 1,800円（税込） ナポリから空輸で届く1度食べたら他のモッツァレラに戻れなくなる美味しさ

スパゲッティーカラスミがけペペロンチーノ 1,500円（税込） とにかくシンプルに。たっぷりとカラスミパウダーをかけました。

基本のき　完熟トマトソースのスパゲッティ 1,200円（税込） トマトの旨味が凝縮したシンプルなソースのスパゲッティ

リコッタチーズと黒トリュフ入りラビオリカルボナーラ風ソース 1,800円（税込）

ズィーティ　和牛スジ肉とスネ肉のジェノヴェーゼ　ナポレターナ 2,000円（税込） 和牛のスジ肉をしっかり炒めた玉ねぎと一緒にとろっとろに煮込んだソースに、ズィーティというショートパスタと合わせました。ナポリの郷土料理自称長野市1のジェノヴェーゼ　ナポレターナです

タコのミンチのラグーソーススパゲッティー 1,800円（税込） ナポリの食卓に頻繁にあがるメニュー磯の薫り漂うタコミンチのトマト煮込みソース

丹波篠山産イノシシのラグーソースパッパルデッレ 2,200円（税込） じっくりじっくりじっくり煮込んだ滋味深いイノシシのソースに幅広の手打ちのパスタを合わせました

オレキエッテ　プーリア風 1,600円（税込） 耳たぶ型の手打ちパスタ　オレキエッテクッタクタに煮崩したブロッコリーとカリフラワーのオイルベース　南イタリア　プーリア州の家庭料理

■やきにく■希少部位を少しずついろいろ食べられる贅沢なスタイル

牛タン盛り 美味しさの向こう側 2,800円（税込） 先から元までの盛り合わせ

氷温熟成ハラミ(サガリ) 1,800円（税込） 噛むたびに美味しいサイコロカット

■パニーノ■

■ドルチェ■

ジェラート 600円（税込） ミルク/ピスタチオ

ジェラートアフォガート 700円（税込） ジェラートに淹れたてエスプレッソをかけるデザート

その気にさせて、普通なティラミスゥ 650円（税込） 普通に美味しい

ナポリ風　サバラン 600円（税込） ババ　アル　ナポレターナキノコ型に焼いたブリオッシュ風生地をビタビタのシロップ漬けにしてホイップクリームたっぷり

スフレタイプのチーズケーキ 600円（税込）