信州地酒居酒屋 長野駅前酒場

メニュー

野菜

枝豆 440円（税込）

冷やしトマト 495円（税込）

梅たたききゅうり 440円（税込）

季節のサラダ 748円（税込）

新鮮刺身

信州サーモンのお刺身 968円（税込）

中落ちまぐろのお刺身 858円（税込）

季節のお刺身 858円（税込）

お刺身3点盛合せ 1,980円（税込）

名物！馬肉・鹿肉

信州名物　馬刺の盛合せ 1,958円（税込） "馬刺"は高たんぱくなエネルギー源として古くから伝わる信州の代表的な食べ方の一つ。クセがなく柔らかい、とろける旨みと甘みが自慢の"信州の馬刺"を是非ご堪能ください。

南アルプス大鹿村産　鹿肉のたたき風 1,518円（税込） "南信州大鹿村"から直送の鹿肉。鉄分豊富、ヘルシーな鹿肉をじっくり低温調理。是非ご賞味ください。

特選馬刺と鹿肉の盛合せ 1,848円（税込） "信州名物"と"信州鹿肉"をお得な合盛りに。どっちも食べてみたい!!が詰まった当店人気の一皿です。是非。

信州のお漬物

北信州野沢菜漬け 484円（税込）

山うどの醤油漬け 550円（税込）

葉わさびの醤油漬け 528円（税込）

漬物の盛合せ 770円（税込）

野蒜(のびる)の醤油漬け 528円（税込） ネギの仲間で多年草としてなんと全国各地の野原河原の土手に自生しています。古くから薬草として利用されているんだとか…

行者(ぎょうじゃ)にんにくの醤油漬け 528円（税込） 寒い地域の山に生息する山菜でネギやニラの仲間。栄養価が高く食欲をそそる香りとシャキシャキの食感を楽しめます。

揚げ物

信州山賊焼き 770円（税込）

長芋の竜田揚げ 638円（税込）

野沢菜の天ぷら 638円（税込）

フライドポテト 550円（税込）

たこの唐揚げ 605円（税込）

信州ソウルフード

信州新町名産ジンギスカン炒め 792円（税込）

ビタミンちくわ天 484円（税込）

信州もつ鍋(〆のラーメン付)　※お一人様分でも注文可能

特製醤油 1,628円（税込）

濃厚善光寺味噌 1,628円（税込）

信州牛もつ 418円（税込） 追加メニュー(一人前)

野菜盛合せ 308円（税込） 追加メニュー(一人前)

ちゃんぽん麺 165円（税込） 追加メニュー(一人前)

雑炊セット 220円（税込） 追加メニュー(一人前)

長野県産白米 165円（税込） 追加メニュー(一人前)

長野県産白米　大 220円（税込） 追加メニュー(一人前)

お蕎麦

岩田のそば屋　もりそば 770円（税込） こだわりの蕎麦は職人の手によりその日に打ったものを使用。お酒を飲んだ〆の一杯に。地酒の肴にも。

岩田のそば屋　かけそば 770円（税込） こだわりの蕎麦は職人の手によりその日に打ったものを使用。お酒を飲んだ〆の一杯に。地酒の肴にも。

ご飯

野沢菜茶漬 528円（税込）

葉わさび茶漬 528円（税込）

梅干茶漬 528円（税込）

炭火焼き

牛ヒレ肉の炙り焼き　ヒマラヤ岩塩と本わさび 2,178円（税込） 脂身が少なく柔らかい赤身が特徴の牛ヒレ。1頭の牛からごくわずかしか取れない希少高級部位。上質な肉質の牛ヒレを炭火焼きで。岩塩とわさびを添えて。

信州プレミアム牛の炙り焼き 2,838円（税込） 長野県独自の"あたらしいおいしさの基準"をクリアした「信州プレミアム牛肉」。食味(香り・食感)に優れた信州トップブランドの牛肉です。

本日のおまかせ串焼き盛合せ　4本 935円（税込）