エゾバルバンバン 松本店

メニュー

【OTSUMAMI】

日高産マスカルポーネチーズと黒胡椒のハチミツがけ 319円（税込） クリームチーズのコクと塩気がハチミツの甘味で増しています！決め手は大量の黒胡椒がピリッと絶妙なアクセント。

大根と梅干しのピクルス 429円（税込）

キュウリのペペロンチーノ 319円（税込） 胡瓜を1本分使ってます！バリっと食感とペペロンチーノの味付けが人気の商品です。

お酒の肴の定番人気！茹で枝豆 429円（税込） 居酒屋の定番、茹で枝豆。最初の1品にいかがですか？

いぶりがっことアボカチーズ 429円（税込）

自家製！いちじくバター 649円（税込） バターといちじくの風味が絶妙に組み合わさったバターです。甘さと風味があり、デザート感覚にもなる商品です。

サーモンと塩レモンのカルパッチョ 759円（税込） とろっとしたサーモンと塩レモンのソースが相性が抜群です！最後までさっぱりと食べられる逸品です。

スペイン産生ハムとソフトサラミの盛り合わせ 1,199円（税込） スペイン産生ハムは、長い熟成期間を経て深いコクと味わい深いスモーキーさが感じられます。ソフトサラミとの塩気のバランスと熟成香がたまりません。

スペイン産生ハム 864円（税込） イタリアンといえば、生ハム。定番の生ハムをどうぞ！

オホーツク海産タコのカルパッチョ 759円（税込） 北海道の海の幸！オホーツク海でとれたタコをカルパッチョで！ジェノベーゼソースでお召し上がりください。

北海道名物スープカレー 沢庵ポテトサラダ 490円（税込） スープカレー味のジュレと沢庵がポテトサラダと相性抜群！一度食べたらまた食べたくなる、北海道らしい一品です！

北海道産の揚げニョッキ ゴルゴンゾーラソース 649円（税込） カリっと揚げたニョッキをたっぷりのゴルゴンゾーラソースに絡めてお召し上がりください！

豚タンのカルパッチョ　レモンソース 869円（税込）

やみつきニンジンムーチョ 490円（税込）

自家製！イタリアンモツ煮 649円（税込）

【AJILLO】

ホクホクじゃがバターと塩辛のアヒージョ 869円（税込） イカが名物！函館発祥のソウルフードです。道産子の定番スタイル、じゃが芋×バター×塩辛の絶妙な組み合わせ。

鶏せせりとブロッコリーの柚子風味アヒージョ 869円（税込） コリコリせせりとブロッコリーを使った柚子風味のアヒージョです。

プリプリ海老のアヒージョ 979円（税込） プリップリの海老は万人共通の大好物です。海老の豊かな風味がしっかりと感じられるオイルが特徴なのでバゲットと相性が抜群！！

海のみるく！牡蠣と岩のりのアヒージョ 1,076円（税込） カキはぷりんとしていて、岩海苔の味わいが旨味を増幅させています。他では味わえない牡蠣の美味しさを思う存分お楽しみください！

半熟卵と美瑛産トウモロコシのアヒージョ 955円（税込）

北海道名物！ジンギスカンのアヒージョ 1,197円（税込）

バケット 220円（税込） バンバンのアヒージョオイルはパンとの相性が抜群！オイルも多めなので、アヒージョオイルをたっぷり浸してお召し上がりください。

【SALAD】

バンバンのバーニャカウダ　 869円（税込）

北海道のソウルフード！海鮮チョレギ風ラーメンサラダ 979円（税込）

イタリアのチーズの王様パルミジャーノかけ放題！！シーザーサラダ 869円（税込） 大人気のシーザーサラダに、イタリアで「チーズの王様」と呼ばれるパルミジャーノチーズを目の前でかけ放題しちゃいます！

【FRITTO】

手作り北海道塩ザンギ 649円（税込） バンバンのザンギは白だしを使って独自のレシピで仕込んでいます。バンバン特製塩ザンギは大きく、外はカリッと中はジューシーです！

やみつき！フライドブロッコリー 759円（税込） サクサクとした食感の中にとうもろこしの甘みが広がります。チーズの濃厚な風味とお楽しみください。

ごぼうのスパイシーフライ 539円（税込） ごぼうをカリっとスティック状に揚げています。数種のスパイスをきかせたビールに最適なおつまみです！

フライドポテト エゾ鹿ミートソースと粒マスタードマヨ 通常539円/メガ759円 通常サイズ200g/メガサイズ400gからお選びいただけます

手が止まらないおいしさ！チキチキバンバン 6本539円/12本979円 8本/12本でお選びいただけます

北海道産とうもろこしのフリット　ミモレットチーズがけ 649円（税込）

【PASTA】 プラス110円で大盛/プラス220円で生パスタ

山盛りシラスのアラビアータ 1,199円（税込）

山盛りパルミジャーノチーズとエゾ鹿肉のボロネーゼ 1,089円（税込） エゾ鹿肉を使った自家製ボロネーゼです。仕上げにパルミジャーノをどっさり削りかけました！！

アサリとあおさのレモンパスタ 1,199円（税込） 海老の旨味が凝縮されたペペロンチーノです。

とびっこの和風カルボナーラ 1,199円（税込） 卵黄を使った本格的なカルボナーラです。ブラックペッパーを豪快に使っています。

絶品！ズワイガニとエビのトマトクリームパスタ 1,199円（税込） 一番人気！自慢のトマトクリームパスタです。

雲丹と岩海苔の贅沢クリームパスタ 1,309円（税込） 雲丹を贅沢に使ったクリームパスタです。岩海苔との相性が抜群です！

【PIZZA】

チーズたっぷりツナマヨコーンのピッツァ 1,089円（税込）

恋するマルゲリータ 550円（税込） トマトソース/モッツァレラ/バジル

半熟卵と生ハムのビスマルクピッツァ 979円（税込） トマトソース/チーズ/生ハム/卵

エビ好き集まれ！プリプリエビのガーリックシュリンプピッツァ 979円（税込） 玉ねぎ/チーズ/ニンニク/海老/ケイジャンシーズニング

チョリソーとハラペーニョの旨辛ピッツァ 869円（税込） チーズ/鹿肉ボロネーゼ/じゃがいも/山わさび

アボカドとサーモンのクリームチーズピッツァ 869円（税込） チーズ/クリームチーズ/アボカド/サーモン

ワインにぴったり！4種チーズのクアトロピッツァ　蜂蜜添え 1,199円（税込） モッツァレラ/パルメザン/カマンベール/ゴルゴンゾーラ/蜂蜜