目利き超人 魚´Sまん

メニュー

【魚´S名物！刺身盛り合わせ】

【16時～18時限定】社長のへそくり盛り 1,078円（税込） 早割り！お得！時間限定の超お得な刺身盛り【約1～2人前】　※画像は一例です。

店長の本気盛り 1,969円（税込） 厳選の鮮魚を堪能！目利きによる本日オススメの魚達！【約2～3人前】　※画像は一例です。

専務の豪快盛り 2,849円（税込） 海鮮を喰らい尽くせ！全国各地の厳選した海鮮を堪能しよう！【約4～5人前】　※画像は一例です。

【青森県】炙り〆サバ　ハーフ/レギュラー 759円/1419円(税込) 青森県八戸産の鯖を漁後にすぐに船で急速冷凍し鮮度を保つ。それが船凍サバと言われています。目の前で炙られた新鮮なサバは絶品

【山形】するめイカ姿造り 1,089円（税込） いかを耳、身、ゲソと丸ごと食べられる商品。いかの肝醤油と一緒に召し上がってください。

おさしみ胡麻ブリ 759円（税込） その日で産地が違うブリを胡麻タレで召し上がります。胡麻のコクと特製のタレが相性抜群で何枚でも食べられそうな一品

【焼き】

魚串3点盛り合わせ 1,639円（税込） 魚`Sまん一押しの焼き魚盛り合わせ。季節の魚や1尾まるごとなどいつ来ても内容が違うちょっぴり贅沢な魚串　※内容はオススメメニューで紹介あります！

【静岡】特大ホッケの開き　ハーフ/レギュラー 979円/1639円(税込) 静岡県沼津市の職人が作る北海道産大型のホッケを自家製法で干しています。脂がおおく旨味が凝縮したホッケを召上がってください。

干物盛り合わせ 979円（税込） 全国各地から仕入れしているシンプルなお酒のあて。目の前でコンロをご用意し焼きたてを召上がってください。内容は【エイヒレ/鮭とば/あたりめ】

【煮】

海鮮ごった煮付け 1,639円（税込） 鮮魚抜群の魚やイカ、えびなどを自家製レシピの煮つけタレとじっくり煮込みました。1つで色々な海鮮を召上がれます。

海鮮ごった煮アヒージョ 2,189円（税込） 昔むかしあるところの大人気メニュー！海鮮とオリーブオイルが相性抜群◎【バケットおかわり自由】これも魅力のひとつ

【蒸し】

アサリと白身のバター酒蒸し 979円（税込） アサリと白身魚を信州地酒と一緒に蒸しあげました。バターと海鮮の相性が良く、酒のあてにも最適な逸品

カニの石蒸し 5,379円（税込） ズワイカニを石の熱と一緒にじっくり蒸しあげます。今日はちょっと特別なあなた向け

目指せ！365日喰らう【産地直送牡蠣】

ざわ…ざわ…しようぜ！ちんちろバケツ牡蠣 1,222円（税込） ◆サイコロ2個を使って出た目で食べる個数が決まる(例：5・6＝11個)　ピンゾロの場合は…(例：1・1＝15個)　◆サイコロ3つでピンゾロ出たら牡蠣1ヶ月無料にしてみます。サイコロ1個追加：550円(税込)

365日！生カキ(1個) 539円(税込)～ 時期ごとに良い牡蠣を常に厳選しています。365日安定して召上がれる牡蠣を目指します！産地、価格はオススメに表記してあります。

焼きカキ(1個) 539円(税込)～ 生が苦手な方にはコチラ！産地、価格はオススメに表記してあります。

カキとカニ味噌の殻焼き 869円（税込） 日本酒相性抜群◎牡蠣とカニ味噌でいいとこを一緒にしちゃいました。少しずつ食べながらゆっくり飲むべし。

【広島】特大カキフライ(1個) 429円（税込） 広島県産の大粒の牡蠣を贅沢にフライに　自家製のタルタルとレモンが旨い。牡蠣も濃厚で食べごたえも◎

【長野ブランド　信州アルプス牛】

信州アルプス牛煮込み 759円（税込） ◆相性抜群◎焼きバケット：319円(税込)　旨味の牛肉とコクの出汁。信州アルプス牛をじっくり煮込んだ逸品。和風デミグラス風な味付けに牛肉の相性◎バケットと一緒に召上がってください。

信州アルプス牛たたき 1,089円（税込） 低温調理でしっとり仕上げました。旨味がある信州アルプス牛をシンプルに塩やわさびなどで召上がってください。

信州アルプス牛すき焼き肉(1枚) 1,089円（税込） 信州アルプス牛のリブロースを軽く炙り、半生ですき焼き味に卵黄を付けて召上がる逸品

牛×飯　信州アルプス牛炙りめし 3,289円（税込） 信州のブランド牛を存分に味わいたい方はコチラ！半生の牛肉と特製タレ、ご飯の相性は口の中でデリシャス！

【揚げ】

【長崎】アジフライ(1尾) 759円（税込） 長崎県のメディアにも取り上げられている、旨いアジフライ！自家製タルタルと一緒に

大人のカニコロ(2個) 759円（税込） 子供～大人まで大好きな蟹クリームコロッケ。大人向けに自家製蟹味噌ソースと一緒に

野沢菜の天ぷら 759円（税込） 長野の居酒屋と言ったらコレ！漬物の野沢菜を天ぷらで仕上げました。

長芋の竜田揚げ(4個) 759円（税込） 松代産長芋をかるく煮込みその後揚げています。中まで味の入った長芋が旨い。

酒場の唐揚げ(4個) 869円（税込） ど定番の唐揚げ。オリジナルの付け汁で旨味たっぷり

味付けポテトフライ 759円（税込） 【塩/塩昆布バター/のり塩SP】こちらからお選びください。オススメはのり塩SPです。

【長野】

馬刺し赤身 1,089円（税込） 長野県南信で有名なのが馬刺し。自家製醤油と薬味で召し上がれる生肉です。

野沢菜の漬物 539円（税込） 長野の定番郷土料理。お口直しにも最適です。

野沢菜の天ぷら 759円（税込） 長野の居酒屋と言ったらコレ！漬物の野沢菜を天ぷらで仕上げました。

漬物盛り合わせ 759円（税込） 漬物大国長野の商品。色々な味の漬物を楽しみたい方はコレ

【即菜】

たたききゅうり 539円（税込） シンプルisベスト！ごま油がうまっ

かに身カニ味噌 759円（税込） かにのほぐし身とカニ味噌でシンプルに楽しめます。

【新潟】ホタルイカ沖漬け 759円（税込） ＜刺身盛りの待ち時間にはコチラ！＞新潟県糸魚川の漁師さん直伝のホタルイカ！

いぶりがっこ酒盗チーズ 539円（税込） たくあんの燻製とマグロの酒盗とクリームチーズをクラッカーで召上がります。

【宮城】梅水晶 539円（税込） ＜刺身盛りの待ち時間にはコチラ！＞サメ軟骨の梅肉合え。コリコリ食感がたまらない

ぶつ切りチャンジャ 649円（税込） ＜刺身盛りの待ち時間にはコチラ！＞タラの胃袋を大き目にカットし、辛味と一緒にコリコリ食感が良い感じ。

【逸品】

海鮮出し巻き玉子 1,419円（税込） シラス、カニ身、イクラをぶっかけてます。

【沖縄】海ブドウ 759円（税込） ぷちぷち食感の海藻。別名【グリーンキャビア】