魚鮮水産 さかなや道場 塩尻広丘店

メニュー

◇◆　かつお・ステーキ(40周年)フェア　◆◇　【開催期間】　2024年3月5日(火)～

牛カイノミ一口ステーキ　シャリアピンソース(200g) 1,969円（税込） カイノミとは…脂味と赤身のバランスが非常に良い希少部位です。上品な脂身と旨味の強い赤身のイイトコ取り、柔らかな肉質が特徴です。シャリアピンソース…旨味たっぷり、玉ねぎベースの洋風ソース。

牛カイノミ一口ステーキ　シャリアピンソース(100g) 1,089円（税込）

薬味たっぷり鰹のたたき(2～3人前) 1,089円（税込） たっぷりの薬味と一緒にどうぞ！

鰹のたたき(1人前) 429円（税込） 薬味とご一緒に

鰹のレアカツ串(2本) 429円（税込） 《静岡県 焼津産鰹使用》鰹のレアカツ！黄金の薄衣で包んだ絶妙な半生仕立て。外はサクッと、中はジューシー！鰹の一番美味しい食べ方を見つけてしまいました。

鰹の土佐巻き 429円（税込） おつまみにもぴったり

明日葉天ぷら 429円（税込） 《八丈島の明日葉》チムニーでは毎年この時期になると八丈島にある提携農園より新鮮な明日葉を仕入れております。サクッサクッとした食感と少しほろ苦い味わいが人気の秘密です。

アスパラ肉巻きフライ(2本) 429円（税込）

黒ごま白玉アイス 429円（税込） 人気のメニューが大復活

生搾り！紅はっさくサワー 429円（税込） 3月限定

生搾り！紅はっさくハイボール 429円（税込） 3月限定

ノンアル広島の恵みソーダ 429円（税込） 3月限定

生搾り！ブラッドオレンジサワー 429円（税込） 4月限定

生搾り！ブラッドオレンジハイボール 429円（税込） 4月限定

ノンアル太陽のオレンジソーダ 429円（税込） 4月限定

□■□　おすすめ　こだわりの魚で魚活！！　□■□

本まぐろの赤身刺身 1,089円（税込） まぐろの王様本まぐろ！

烏賊の刺身いくらのせ 979円（税込）

南蛮海老の唐揚げ/南蛮海老のチリソース - 《日本海産》◇南蛮海老の唐揚げ：649円（税込） ◇南蛮海老のチリソース：759円(税込)※画像は南蛮海老の唐揚げです。※画像はイメージです。

店仕込み 4種のソースで食べる大きなアジフライ 979円（税込） 食べ応え抜群！ふっくら肉厚！【4種のソース】タルタルソース・和風おろしソース・濃厚ソース・ごま香るソース ※画像はイメージです。

□■□　刺身　□■□

本まぐろ入り刺身7点盛合せ - ◇3貫盛り：2959円（税込） ◇2貫盛り：2189円（税込）※画像は〈3貫盛り〉です。※画像はイメージです。

本まぐろ入り刺身5点盛合せ　 - ◇3貫盛り：2409円（税込） ◇2貫盛り：1749円（税込）※画像は〈3貫盛り〉です。※画像はイメージです。

本まぐろ入り刺身3点盛合せ 1,089円（税込） ※画像はイメージです。

炙り国産サーモンの刺身 979円（税込） 炙りで香ばしさと旨味が際立つ

海鮮なめろう 759円（税込） 味噌と薬味の濃厚な味わいが魚の旨味を引き立てる

本日の刺身/本日のゴマだれ鮮魚　各 726円（税込） ※画像は本日の刺身です。

□■□　鮪　□■□

本まぐろとねぎとろのユッケ 979円（税込） ※ねぎとろは本まぐろではありません。

本まぐろ鉄火巻き(細巻き) 605円（税込）

希少部位 まぐろ尾の身の唐揚げ～ガーリックソース～ 759円（税込） 【尾の身】尾びれを動かす付け根付近で「テール」とも呼ばれます。一本から僅かしか取れない希少部位です。

希少部位 まぐろハラモのすき焼き 979円（税込） まぐろのハラモは腹部にある希少部位です。食材の仕入れ、調理の仕方、食べ方まで、全てにこだわりました。【食べ方】陶板でさっと両面を焼いて、ネギを巻いて卵黄に絡めてどうぞ！

希少部位 まぐろハラモの鉄火巻き 429円（税込）

希少部位 まぐろハラモのレアカツ串 539円（税込） (タルタルソース・おろしポン酢)衣はサクサク中はやわらかジューシー

□■□　酒肴　□■□

海ぶどう/かに味噌/砂肝塩昆布　各 506円（税込） ※画像は海ぶどうです。

板わさ/鶏のせせり焼きおろしポン酢　各 539円（税込） ※画像は板わさです。

〆鯖のクリームチーズ磯辺巻き/エイヒレ炙り焼き　各 649円（税込） ※画像は〆鯖のクリームチーズ磯辺巻きです。

丸天/のり天牡蠣醤油　各 539円（税込） ※画像は丸天です。

うずらの煮玉子/貝わさび/やみつき塩だれネギ　各 429円（税込） ※画像はうずらの煮玉子です。

ホタテひもチャンジャとクリームチーズ/こく旨いかの塩辛　各 473円（税込） ※画像はホタテひもチャンジャとクリームチーズです。

自家製炙り〆鯖 1,419円（税込） お席で炙ります！◇ハーフ：759円(税込)※ハーフサイズは炙ってからご提供します。

□■□　馬刺　□■□

馬刺し 759円（税込）

馬刺しユッケ 759円（税込）

□■□　サラダ　□■□

海鮮サラダ(レギュラー) 1,089円（税込） ◇ハーフ：572円(税込)赤じそ和風ノンオイルドレッシング※画像はレギュラーサイズです。

削りかまぼことベーコンのシーザーサラダ(レギュラー) 979円（税込） ◇ハーフ：506円(税込)6種のチーズが入ったシーザーサラダドレッシング/削りたてチーズ！※画像はレギュラーサイズです。

□■□　ちょこっと！！まずはおつまみ　□■□