旬彩ダイニング ばんび

旬彩ダイニング ばんびの口コミ

• 投稿日：2023/09/28
• ゆうぴゅさんの2023年09月の投稿
• ゆうぴゅさん（40代前半／女性）

お料理は間違いないです！海老とアボカドのブルケッタに粉チーズをかけてバーナーで焼きサフランをのせるなど細部まで細やかな仕事のお料理。
ヴィシソワーズ(じゃがいも)スープは甘め、隠し味に蜂蜜かな？パスタはサーモンとオレンジの冷製パスタがサーモンがなく、鯛に変更になりましたが、ソーメンに近い細麺に甘めのソース、フレッシュなオレンジのカットが入っていました。
全体的に甘めのさっぱりだったので、もう少し塩見で塩と黒胡椒のアクセントがあったほうが個人的には好きです。
デザートはソルベかな、、？と思っていたら、なんと紅茶のムースオンマカロン☆紅茶のムースは2層になっていて、底にコーヒーパウダーが敷いてあり、香りよく、マカロンは小さめですが、しっかりチョコレートペーストが入っていて、美味しかった。

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