千年の宴 佐久平駅前店

メニュー

◆プレミアム◆

黒毛和牛炭火焼ステーキ 2,968円（税込）

ソーセージ四種盛り合せ 1,098円（税込） ロングシャウエッセン・超あらびきミニフランク・チョリソー・スモークソーセージ

◆馬肉◆

【当社店舗で提供する馬肉について】 - 厚生労働省が定める「生食用食肉等の衛生基準」に適合する加工を行う取引先から仕入れています。詳しくは当社ホームページをご覧ください。当店の「馬肉」は徹底した衛生管理の下、お客様に提供しておりますが念のため体調の優れない方・抵抗力の弱い方・高齢者・お子様は喫食をお控えください。また新鮮な状態でお召し上がりいただくため提供後はお早めにお召し上がりください。

特選馬刺し三種盛り合せ 1,538円（税込） 桜うまトロ・赤身・フタエゴ

馬肉のカルパッチョ～会津味噌添え～ 2,088円（税込）

桜うまトロの中巻き 933円（税込）

◆豆富・湯葉◆

冷やし手作り豆富 526円（税込） 【秋田リュウホウ大豆】【青森オオスズ大豆】二つの国産大豆の旨味から生まれた豊かな味わい。ミネラル分を含んだ「藻塩にがり」を加えることで二つの国産大豆本来の旨味を更に引きだしています。

比叡生湯葉の御造り 603円（税込） 【比叡山延暦寺御用達】ゆば発祥の地・比叡山延暦寺から、その名を冠することを許された、まさに日本のゆばの原点ともいえる味を極める「比叡ゆば」をどうぞ。

手作り豆富の肉豆富 713円（税込）

まぐろたたきとアボカドの生湯葉春巻 724円（税込）

◆海鮮◆ ※お盆、年末年始の休漁期、天候や季節により水揚げが無い場合がございます。

本日の御造り 五種盛り合せ 1,967円（税込） ※仕入れにより添え物が変わる場合がございます。

本日の御造り 三種盛り合せ 1,307円（税込） ※仕入れにより添え物が変わる場合がございます。

炙り〆さばの御造り 911円（税込）

青森サーモンの御造り 856円（税込） 豊穣の海と最先端の養殖技術で育む「別格」の味わい。※サーモントラウトを使用しています。

真鯛の御造り 856円（税込）

まぐろの御造り 856円（税込）

青森サーモンタルタル 801円（税込） 豊穣の海と最先端の養殖技術で育む「別格」の味わい。※サーモントラウトを使用しています。

まぐろたたきの中巻き 713円（税込）

◆サラダ◆

手作り豆富のバンバンジーサラダ 691円（税込）

エビマヨの具沢山サラダ 801円（税込）

ベーコンと炙りモッツァレラチーズのシーザーサラダ 801円（税込）

◆酒の肴◆

伊勢茶入りたこわ茶び 471円（税込）

親どり炙りぽん酢 471円（税込）

牛もつ玉子ぽん酢 504円（税込） ※7月1日から9月30日は生玉子の提供を一時休止し、卵黄ソースを添え提供させていただきます。

クリームチーズの西京漬けとチャンジャのブルスケッタ 691円（税込）

長芋のたまり漬け 471円（税込）

まぐろたたきとアボカド 614円（税込）

たたき梅胡瓜 471円（税込）

冷やしトマト 471円（税込）

◆焼き物◆

豚とろの炙り焼 黒胡椒仕立て 713円（税込）

鶏もも肉の山椒焼 713円（税込）

いかの一夜干し沖漬け風炙り焼 713円（税込）

エイヒレの炙り焼 548円（税込）

縞ほっけ炙り焼 1,043円（税込）

◆炭火串焼◆※塩・たれからお選びください

【2種の味からお選びください】 - 【塩】瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用して作られた国産原料100%の塩【たれ】甘さとコクのある自慢のたれ

串焼盛り合せ 6種 1,197円（税込）

肩とろ串【2串】 427円（税込） 希少部位

鶏もも串【2串】 427円（税込）

砂肝串【2串】 427円（税込）

皮串【2串】 427円（税込）

ぼんじり串【2串】 427円（税込）

地どりのプレミアムつくね【1串】 581円（税込） ※こちらの商品はたれのみになります。※1串単位でご注文を承ります。※7月1日から9月30日は生玉子の提供を一時休止し、卵黄ソースを添え提供させていただきます。