炭問屋 だいだらぼっち 本店

炭問屋 だいだらぼっち 本店の口コミ

• 投稿日：2026/04/12
• げんげんさんの2026年04月の投稿
• げんげんさん（30代前半／男性）

【味】・お通し：乾き物のセルフ炙り焼き、風情があってgood。
・モツ煮：プリプリのもつ、汁は生姜が効いていて最高。
・ポテサラ：自分で割って混ぜる半熟卵、ピーマンが食感でも味でも良いアクセント。
・ペペロンチーノ枝豆：殻ごとしゃぶりついて味わいました。
・もも焼き：皮がサクサクで肉本体はジューシー、シンプルにワサビをのせて。
・長芋の竜田揚げ：サクサクホクホクで美味。
・野沢菜の天ぷら：美味しさを凝縮、サクサクで食べやすい。
【雰囲気】・落ち着いた照明や内装の店内で、串焼きやもも焼きを目の前で焼いてくれるライブ感・長野周辺の容姿端麗で仕事のできる人間を集めたような接客が丁寧な店員さんたち・多くのお客さんが「予約してないのですが」とチャレンジして入れないような人気具合。
そんな忙しい中、ホールの方だけでなく、焼き師の方が注文を聞いてくれたりしました。

ほりさんさんの2026年04月の投稿 »