トラットリア SIN シン

メニュー

前菜／サラダ

前菜の盛り合わせ 680円（税込） 生ハムや地物野菜を中心とした日替わり前菜の盛り合わせ画像は2人前です

クロスティーニ 480円（税込） 自家製イカスミパンのチーズトースト アンチョビバターソース

野菜サラダ 700円（税込） 地物の安心野菜と自家製ドレッシング

生ハムとチーズのサラダ 1,100円（税込） 18ヶ月熟成パルマ産生ハムとパルミジャーノチーズのサラダ

アンチョビポテト（日替わりメニューより） 480円（税込） アンチョビ、ガーリック、バター風味のポテトフライ

ピッツァ

ビアンカ 1,000円（税込） モッツァレラチーズだけの白いピッツァ 黒胡椒風味

マルゲリータ 1,300円（税込） 定番人気のモッツァレラチーズ・トマトソース・バジリコ

ロマーナ 1,300円（税込） アンチョビ・モッツァレラチーズ・トマトソース

ビスマルク 1,500円（税込） 卵・ベーコン・青菜・モッツァレラチーズ・トマトソース

プロシュート 1,800円（税込） 生ハム・サラダ菜・チーズ・トマトソース

クワトロフォルマッチ 1,800円（税込） ゴルゴンゾーラチーズ、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルミジャーノチーズの４種類のチーズピッツァ

自家製生パスタ

ポモドーロ 1,380円（税込） フレッシュトマトとモッツァレッラチーズのタリオリーニ(生パスタ)

カルボナーラ 1,380円（税込） 卵・ベーコン・生クリームのタリアテッレ(生パスタ)

ボロニェーゼ 1,480円（税込） 自家製ミートソースのタリアテッレ(生パスタ)

キノコクリーム 1,380円（税込） 色々なキノコと生クリームのタリアテッレ(生パスタ)

ウニ 1,480円（税込） ウニと小柱のタリオリーニ(生パスタ)

スパゲッティ

ペペロンチーノ 1,100円（税込） ニンニク唐辛子オリーブオイルのスパゲティ

アラビアータ 1,150円（税込） 辛いトマトソースのスパゲティ 大辛・中辛・小辛

アマトリチャーナ 1,150円（税込） ベーコンとトマトソースのスパゲティ チーズ風味

ボンゴレ 1,450円（税込） あさりの白ワイン風味スパゲティ

ペスカトーラ 1,450円（税込） 新鮮魚介類とトマトソースのスパゲティ

リゾット

パルミジャーノ リゾット 1,450円（税込） パルメザンチーズのリゾット 佐久産五郎兵衛米使用

ポルチーニ リゾット 1,650円（税込） イタリア産高級キノコのリゾット 佐久産五郎兵衛米使用

お得なセットメニュー

Aセット 780円（税込） 前菜の盛り合わせ&ドリンク

Bセット 858円（税込） デザート&ドリンク

Cセット 1,050円（税込） 前菜&デザート&ドリンク

魚・肉料理

鮮魚のアクアパッツァ(日替わりメニューより) 時価 旬の鮮魚とあさりと野菜のドライトマト風味ソース

鮮魚のオーブン焼き 時価 旬の鮮魚の香草パン粉を添えたオーブン焼き

地鶏のグリル 2,200円（税込） 金沢産地鶏もも肉350gのモモ肉のグリル

SPF霧島豚ロース肉のグリル 2,200円（税込） 鹿児島産無菌飼育豚200g 脂身の旨さが際立つ高級豚肉

熟成赤身牛肉のタリアータ 100g当たり1000円 SINの定番肉料理となりつつある長期熟成赤身牛肉です。 低脂肪、高タンパク、高ビタミン、低カロリー低コレステロールの女性に優しい肉料理です。

ドルチェ

浅間小町のカスタードプリン 450円（税込） ちゃたまやさんの佐久産卵と八ヶ岳高原牛乳のプリン

りんごのストゥルーデル 450円（税込） 佐久産りんごのロールパイ

ティラミス 450円（税込） 定番ですが、夏季は作らないこともあるのでお問合せください。

チョコレートのタルト 450円（税込） カカオ79%の濃厚なチョコレートタルト

バニラのジェラート 450円（税込） ちゃたまやさんの佐久産茶卵の卵黄のみと八ヶ岳ジャージ乳のバニラ

ヨーグルトと蜂蜜のジェラート 450円（税込） 八ヶ岳ジャージヨーグルトと純正蜂蜜のジェラート

イチゴのジェラート 450円（税込） 生イチゴ75%使用の自家製

オレンジのソルベ 450円（税込） オレンジのシャーベット