千の庭 甲府店

メニュー

※料理内容について：一部販売開始していないメニューもございます。ご了承くださいませ。

■鮮魚　自慢の海の幸。

お造り - 季節により内容は変更いたします。詳細はスタッフにお尋ねください。

■阿波尾鶏　※時期によって入荷がない場合がございます

阿波尾鶏 串焼き - 徳島県の名産「阿波尾鶏」。自然に恵まれ、ゆったりとした環境の中で七十五日以上かけて丹念に飼育された地鶏です。適度な柔らかさ、もっちりとした食感に加え、甘味とコクがあります。※塩・タレからお選びください。

阿波尾鶏 極み粗挽き　旨味つくね 682円（税込）

阿波尾鶏 八幡巻／阿波尾鶏 皮ぽん酢 - ※画像は阿波尾鶏 八幡巻

阿波尾鶏 もも肉の白レバーソース焼き 792円（税込）

阿波尾鶏 ぼんじり岩塩焼き徳島すだちポン酢 649円（税込）

阿波尾鶏　土鍋まぶし 1,650円（税込）

阿波尾鶏 砂肝の塩レモンアヒージョ 682円（税込）

阿波尾鶏 ささみ梅紫蘇チキン南蛮／阿波尾鶏 はらみの唐揚げ - ※画像はささみ梅紫蘇チキン南蛮※はらみの唐揚げのはらみは1羽から4～10ｇ程しかとれない希少部位です。

■酒肴　まずは、これをあてに一杯。

スモークサーモン／北海道産牛 ローストビーフ -

海鮮とクリームチーズの湯葉巻き／牛生ハムユッケ - ※画像は牛生ハムユッケ

北海道産 つぶわさび／蛍鳥賊黒造り -

胡瓜スティック　酒盗チーズ 528円（税込）

枝豆の風味漬け/漬物盛り合わせ -

■旬菜・豆冨

二年熟成メークインの手毬ポテトサラダ 792円（税込）

唐墨大根サラダ 792円（税込）

千の庭風　シーザーサラダ／トマトと冷製豚しゃぶサラダ - ※シーザーサラダにはクルトンの代わりにお麩を揚げた「ふルトン」をトッピングしました。

北海道産大豆　すくい豆冨／北海道産大豆　造りたて枡豆冨 - 当店自慢のこだわり抜いた逸品です。※画像は造りたて枡豆冨※ご注文を頂いてから豆冨を造ります。

■焼物

季節の鮮魚と野菜の串焼き五種盛り 1,518円（税込） ※画像はイメージです。※季節により内容は変更いたします。詳細はスタッフにお尋ねください

栃尾の肉厚油揚げ　葱挟み焼き 770円（税込） ※栃尾揚げは新潟県栃尾の名産品で通常の油揚げの約三倍の大きさです。ふっくらと香ばしく焼き上げました。

特大 縞ほっけ -

湯葉と長芋のチーズ焼き／栃尾揚げ　生ハムとアボカドのピザ -

焼きたて 出汁巻き玉子／焼きたて 出汁巻き玉子　生海苔あん掛け -

京都九条葱 一口ぎょうざ／炙りえいひれ -

■石焼

牛たん 杉板焼き 1,628円（税込）

■蒸し煮込み

穴子の飯蒸し　べっこう餡かけ 792円（税込）

和牛スジの煮込み 638円（税込）

もつ煮込み 759円（税込）

■特選しゃぶしゃぶ　千の庭の素材を活かした「しゃぶしゃぶ」をお楽しみください。

【和牛】和牛しゃぶしゃぶ （肩ロース・100ｇ） 2,200円（税込） スープを一つお選び頂けます。＜定番＞昆布出汁（ポン酢・薬味付き）/＜シンプル＞醤油スープ/＜旨味＞旨塩スープ

【鮮魚】旬鮮魚の海鮮しゃぶしゃぶ 店頭でお尋ねください スープを一つお選び頂けます。＜定番＞昆布出汁（ポン酢・薬味付き）/＜シンプル＞醤油スープ/＜旨味＞旨塩スープ

追加トッピング　各種 -

【三田ばさら監修】和牛トマトすき焼き 1名様分2728円(税込) ※写真は二名様分です。※二名様よりご注文を承ります。※ミシュラン1つ星を3年連続で獲得した「日本料理 三田ばさら」本店監修、伝統的な技法の中に、トマトやニンニク、オリーブオイルを使って仕上げる名物料理『トマトすき焼き』を千の庭にてお楽しみください。

■揚物

旬野菜の天婦羅盛り合わせ 968円（税込） ※画像はイメージです。季節により内容は変更いたします。詳細はスタッフにお尋ねください。

アボカドの天婦羅　スモークサーモン巻き 682円（税込）

帆立貝の生海苔揚げ 693円（税込）

大和芋のふわり揚げ 792円（税込）

若鷄の唐揚げ　おろしぽん酢添え 682円（税込）

フライドポテト　和風スパイス和え 550円（税込）

■食事　しっかり召し上がりたい方へ。

鰻の土鍋御飯 1,892円（税込）