魚民 韮崎駅前店

メニュー

◆刺身◆

お造り6種盛り 1,923円（税込）

お造り3種盛り 1,098円（税込）

【長崎県産】炙り〆鯖刺し 823円（税込） 音丸水産様と二人三脚で作り上げたこだわりの逸品です。

たこぶつ 636円（税込）

ぶり刺し 691円（税込） 【宮崎県産】金太郎ぶり使用。プロが大切に育て美味しい時期を見極めて漁獲されたぶり。その道の匠が育てる極上の味わい。

白鉄火（びんちょうまぐろ）とまぐろたたき 867円（税込）

赤鉄火（まぐろ）とまぐろたたき 977円（税込）

サーモンといくら 1,087円（税込） ※サーモントラウトを使用しています。

◆お寿司・海鮮丼◆

握り5種盛り合せ 823円（税込） まぐろ、びんちょうまぐろ、サーモン、ぶり、いくら※サーモントラウトを使用しています。

いくら握り 746円（税込）

桶盛り海鮮丼【魚マシ】 1,593円（税込） 特盛！

桶盛り海鮮丼 1,142円（税込）

【サーモン】サーモン3種握り 526円（税込） ※サーモントラウトを使用しています。

【鮪】まぐろ3種握り/びんちょうまぐろ握り（3貫）/まぐろ握り（3貫） 471円（税込） ※価格はいずれかのメニュー1品の料金※写真はまぐろ3種握りです。

【サーモン】サーモン握り（3貫）/炙りサーモン握り（3貫） 471円（税込） ※価格はいずれかのメニュー1品の料金※サーモントラウトを使用しています。※写真は炙りサーモン握りです。

【鰤】ぶり握り（3貫）/炙りぶり握り（3貫） 581円（税込） ※価格はいずれかのメニュー1品の料金※写真は炙りぶり握りです。

海鮮あて巻き（3貫） 691円（税込）

海老マヨあて巻き（3貫） 581円（税込）

◆馬肉◆

馬刺し 801円（税込） ※当店の馬肉は徹底した衛生管理の下、お客様に提供しておりますが念のため体調の優れない方・抵抗力の弱い方・高齢者・お子様は喫食をお控えください。また新鮮な状態でお召し上がりいただくため提供後はお早めにお召し上がりください。

馬刺しの旨辛ユッケ 834円（税込） ※当社店舗で提供する馬肉は、厚生労働省が定める「生食用食肉等の衛生基準」に適合する加工を行う取引先から仕入れています。詳しくは当社ホームページをご覧ください。※7月1日～9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させて頂きます

◆おつまみ◆

海鮮ばくだんユッケ 746円（税込） ※7月1日～9月30日は生玉子の提供を一時休止し、卵黄ソースを添え提供させていただきます。

ぶりのねぎ塩ごま油 801円（税込）

まぐろのレバ刺し風 636円（税込）

たこわ茶び 471円（税込） 葉肉が厚くコクがある特徴の伊勢茶葉を加えました。カテキンが生臭さを抑え、まろやかで奥深い味わいに。

たこキュー～ピリ辛味噌掛け～ 581円（税込）

めちゃうまねぎ 471円（税込）

梅水晶～鶏やげんなんこつ使用～ 471円（税込）

キムチ/冷やしトマト 416円（税込） ※価格はいずれかのメニュー1品の料金※写真は冷やしトマトです。

かち割り梅塩胡瓜 471円（税込）

シャキシャキ！長芋のたまり醤油漬 471円（税込）

◆サラダ◆

具沢山！！お刺身サラダ～青じそ香るノンオイルドレッシング～ 1,087円（税込） 国産青じその香りと味わい豊かな、ノンオイルドレッシングでどうぞ。

シーザーサラダ 636円（税込）

海老のカクテルサラダ 691円（税込）

◆焼き物◆

希少部位！鶏とろ（肩肉）の旨塩焼 636円（税込）

ふんわりニラ玉～しらすのっけ～ 636円（税込）

つぶ貝のガーリックバター焼 636円（税込）

特製！！鉄鍋餃子 658円（税込）

たっぷり海老コーンバター 636円（税込）

いか一夜干し 746円（税込）

しまほっけ 944円（税込）

炙りエイヒレ 526円（税込）

樺太ししゃも 471円（税込）

◆逸品◆

ふわとろチーズたこ焼 746円（税込）