熟成かつ 天膳本店

メニュー

黒豚ソースかつ丼　こだわり製法の自家製ソースと厳選された黒豚で作る、福井の郷土グルメ。

定番！ ヒレソースかつ

ヒレソースかつ丼 990円（税込）

ちょっと小さなソースかつ丼おろしそばセット 1,122円（税込）

ヒレソースかつ丼サラダセット 1,298円（税込）

ヒレソースかつ丼おろしそばセット 1,408円（税込）

ヒレソースかつ丼とろろそばセット 1,496円（税込）

ちょっと小さなソースかつ丼 770円（税込）

丼大盛り(ヒレ) +176円(税込)/みそ汁追加 +88円(税込)/お蕎麦大盛り +154円(税込) -

おろしそばとのセット　おそばは単品でもご注文できます

とんかつカレー

永平寺産ブランド玉ねぎ「五領たまねぎ」と、自慢の「熟成とんかつ」を使用した贅沢なかつカレー。 - ルゥ・ご飯大盛り +198円(税込)

とんかつカレー 各1276円 (税込) 辛口・中辛・甘口 /熟成とんかつ（170g）、五領たまねぎ使用カレーライス

とんかつカレーサラダセット 各1573円 (税込) 辛口・中辛・甘口 /熟成とんかつ（170g）、五領たまねぎ入りカレーライス、野菜サラダ（チョレギドレッシング又は胡麻ドレッシング）、杏仁豆腐、温泉卵

ちょっともう一品！選べるトッピング　唐揚げ（2個） 154円（税込） ・エビフライ（1本）…154円(税込) ・カキフライ（1個）…198円(税込) ・温泉卵（1個）…88円(税込)

醤油かつ丼

醤油カツのために作られたたれとおろしみょうがが絶妙なさっぱり味のやわらかチキンカツ。 - おろしみょうが又は温泉卵より選べます。・ごはん大盛り...110円(税込)・みそ汁追加…88円(税込)・蕎麦大盛り…154円(税込)

醤油かつ丼 990円（税込） 醤油かつ丼、みそ汁、漬物

醤油かつ丼 サラダセット 1,298円（税込） 醤油かつ丼、野菜サラダ （チョレギドレッシング又は胡麻ドレッシング）、漬物

醤油かつ丼 おろしそばセット 1,408円（税込） 醤油かつ丼、おろしそば（うどんに変更できます）、漬物

醤油かつ丼 とろろそばセット 1,496円（税込） 醤油かつ丼、とろろそば（うどんに変更できます）、漬物

純けいかつ丼

歯ごたえ抜群で、噛むほどに旨味が味わえる親鶏（純けい）に、濃厚なねぎ胡麻だれを絡めた一品。 - ・丼大盛り...176円(税込)・みそ汁追加…88円(税込)・蕎麦大盛り…154円(税込)

2種の味から選択 - 豊かな旨みと食感で人気の純けい（親鳥）。この純けいに細やかなパン粉をまとわせサクッと揚げました。濃厚な胡麻ベースの「ねぎ胡麻だれ」と、にんにくを聞かせた塩ベースの「塩だれ」よりお選びください。当店でしか味わえない一品です。

純けいかつ丼 990円（税込） 純けいかつ丼、みそ汁、漬物

純けいかつ丼サラダセット 1,298円（税込） 純けいかつ丼、野菜サラダ（チョレギドレッシング又は胡麻ドレッシング）、漬物

純けいかつ丼おろしそばセット 1,408円（税込） 純けいかつ丼、おろしそば（うどんに変更できます）、漬物

純けいかつ丼とろろそばセット 1,496円（税込） 純けいかつ丼、とろろそば（うどんに変更できます）、漬物

熟成とんかつ

ゆっくりと時間をかけて低温で揚げる柔らかく繊細な肉質の極上とんかつ。 - ごはんは2種よりお選び頂けます。白ごはん/青菜ごはん+55円(税込)　※+110円(税込)でご飯お替わり自由！+176円(税込)でご飯・キャベツ・みそ汁お替わり自由！

熟成とんかつ （170g） 1,496円（税込） ご飯、みそ汁、卵黄、漬物、杏仁豆腐

熟成とんかつ （210g） 1,716円（税込） ご飯、みそ汁、卵黄、漬物、杏仁豆腐

熟成とんかつ （120g） 1,386円（税込） ご飯、みそ汁、卵黄、漬物、杏仁豆腐　女性や年配の方など、軽くお召し上がりたい方にオススメ

熟成とんかつ 120g （単品） 440円（税込） 追いとんかつ ！ ※とんかつ定食をご注文の方のみとさせていただきます。

ちょっともう一品！選べるトッピング　ソースかつ（1枚） 176円（税込） ・唐揚げ（2個）…154円(税込) ・エビフライ（1本）…154円(税込) ・カキフライ（1個）…198円(税込)

岩塩ヒレかつ

お肉本来の旨みをさらに引き立てる二種類の岩塩と頂く贅沢なヒレかつ。 - ごはんは2種よりお選び頂けます。白ごはん/青菜ごはん+55円(税込)　※+110円(税込)でご飯お替わり自由！+176円(税込)でご飯・キャベツ・みそ汁お替わり自由！

天膳特製2種類の岩塩 - 風味の異なる岩塩がお肉の旨味を引き立てます。天膳本店では、お肉の旨みを最大限味わって頂くために二種類の岩塩をご用意いたしました。サクサクと柔らかい食感でハーブが香るまろやかな塩味の岩塩と、オニオンとガーリックの風味豊かな口溶けの良い岩塩。赤身のヒレが持つお肉本来の旨みを岩塩と共にお楽しみください。

岩塩ヒレかつ 1,694円（税込） ヒレカツ （160g）、ご飯、みそ汁、パーブ岩塩、レモン、漬物、杏仁豆腐

ちょっと小さな岩塩ヒレかつ 1,474円（税込） ヒレカツ（120g）、ご飯、みそ汁、ハーブ岩塩、レモン、漬物、 杏仁豆腐　女性や年配の方など、軽くお召し上がりたい方にオススメ！

ちょっともう一品！選べるトッピング　ソースかつ（1個） 176円（税込） ・唐揚げ（2個）…154円(税込) ・エビフライ（1本）…154円(税込) ・カキフライ（1個）…198円(税込)

ふた味とんかつ

「濃厚味噌」と「さっぱり大根おろし」で2度美味しい贅沢な熟成かつ。 - ごはんは2種よりお選び頂けます。白ごはん/青菜ごはん+55円(税込)　※+88円(税込)でご飯お替わり自由！+132円(税込)でご飯・キャベツ・みそ汁お替わり自由！

ふた味とんかつ　210g 1,804円（税込） 熟成とんかつ、ご飯、みそ汁、漬物、茎わさび、杏仁豆腐 ・170g…1,584円(税込)

ちょっともう一品！選べるトッピング　ソースかつ（1個） 176円（税込） ・唐揚げ（2個）…154円(税込) ・エビフライ（1本）…154円(税込) ・カキフライ（1個）…198円(税込)

かつ鍋

かつ鍋定食 1,529円（税込） かつ鍋、ご飯、漬物　+110円(税込)でご飯お替わり自由！

かつ鍋御膳 1,738円（税込） かつ鍋、ご飯、みそ汁、サラダ、漬物、杏仁豆腐　+176円(税込)でご飯・キャベツ・みそ汁お替わり自由！

キムチかつ鍋

キムチかつ鍋定食 1,639円（税込） キムチかつ鍋、ご飯、漬物　+110円(税込)でご飯お替わり自由！