焼肉すだく家族亭 福井春江店

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すだくに来たらコレ 絶品10品

すだくに来たらコレ 絶品10品 - 1.大皿和牛飲めるカルビ2199円 ボリュームたっぷり180g 他店の約2.5倍量/2.厳選近江牛上カルビ【1人前】2089円【半人前】1099円/3.焼肉のどごしカルビ【1人前】1539円【半人前】824円/4.近江米219円～/5.白すだくホルモン879円/6.特選大判赤身焼きしゃぶ989円/7.特選ホルモン盛り合わせ1649円/8.タン盛り合わせ1759円/9.近江牛小腸生ホルモン769円/10.盛岡冷麺879円　※全て税込み価格　※写真は厳選近江牛上カルビ

【本日限定】特選の近江牛を召し上がれ！

1人前約80g お好みの希少部位がどれでも1649円(税込)均一 各1649円(税込)

本日の希少部位ラインナップ　【希少部位タン】 1,649円（税込） 【厚切りタン】タンは焼肉店でも人気の部位で、牛1頭からはわずか1キログラムしか取れない希少部位です。タン由来は英語の「tongue」から日本では「タン」と呼ばれるようになりました。タンは牛の舌にある部位ですが、タンパク質や鉄分などの栄養価が多く含まれており、脂も比較的少ないことから老若男女問わず人気です。（1枚439円(税込)～）

本日の希少部位ラインナップ 【希少部位肩ロース】 1,649円（税込） 【上ロース クラシタ/ザブトン】ネックとリブロースの間にある肩ロースは、「クラシタ」とも呼びます。昔、牛に鞍を乗せていた場所だから「クラシタ」なんです。とにかく大きい部位です。ネックに近く良く動かす部分は硬い一方で、ザブトンなどのようにサシが入る部分もとれます。赤身の味の濃さが特徴的な部位です。　（1枚439円(税込)～）

本日の希少部位ラインナップ　【希少部位ハラミ】 1,649円（税込） 【上ハラミ ハラミ/サガリ】牛の横隔膜の一部で横隔膜の外縁に位置する細長い赤身部分です。左右1本ずつ対となっています。内臓に分類されますが、見た目も味も赤身に近いお肉です。適度に脂を含んだ柔らかい食感で風味やコクも豊かです。（1枚439円(税込)～）

本日の希少部位ラインナップ　【希少部位ラム】 1,649円（税込） 【特上ロース イチボ/ランプ】ラムはサーロインから続く腰からお尻にかけての部位で、風味のあるモモの中でも柔らかい部分です。ほぐれるような食感と、甘みのある香ばしさが特徴で、赤身の濃さと、肉の柔らかさのバランスがとても良い部位になります。（1枚439円(税込)～）

本日の希少部位ラインナップ　【希少部位ウチヒラ】 1,649円（税込） 【特上赤身 ウチモモ】ウチヒラはモモの中でも最も大きな赤身肉の塊で、焼肉に最適の部位です。モモの中でもややキメが粗く大味な部位ではありますが、牛肉の一番の特徴である濃い赤身の味を楽しんでいただきたいので、大きめのカットで提供しています。是非ご賞味ください。（1枚439円(税込)～）

本日の希少部位ラインナップ　【希少部位ウデ】 1,649円（税込） 【上ロース トウガラシ/ミスジ】ウデは牛の前脚部分で、肩甲骨付近の筋肉です。よく動かす場所なので、全体的に味の濃い赤身が特徴です。そして非常にバリエーションに富んだ部位がそろう超個性派エリアでもあります。（1枚439円(税込)～）

本日の希少部位ラインナップ　【希少部位バラ】 1,649円（税込） 【特上カルビ カイノミ/フランク/インサイド/三角バラ】バラは牛肉の中でも一番大きな部位です。赤身も脂身も大味。近江牛のバラ肉は、他の和牛のバラ肉と違って、あっさりといくらでも食べられる不思議なお肉です。（1枚439円(税込)～）

本日の希少部位ラインナップ　【希少部位マル】 1,649円（税込） 【上赤身 カメノコ/トモサンカク/シンシン】マルは丸い形をした赤身肉で、モモの中でも肉のきめが細かく軟らかい場所。腕のような癖は少なく、あっさりと、でもしっかりとした味のあるお肉です。これぞモモ！！赤身大好きな方におすすめです。（1枚439円(税込)～）

本日の特選近江牛 1,649円（税込） ご奉仕価格

創業以来名物

【当店自慢】厳選近江牛上カルビ【1人前】 2,089円（税込） 1人前約120g　【半人前】1099円(税込)

特選A5近江牛赤身ロース【1人前】 2,419円（税込） 【半人前】1319円(税込)

焼肉のどごしカルビ【1人前】 1,539円（税込） 【半人前】824円(税込)

今宵限りの近江牛切り落とし 1,099円（税込） 1人前約100g

大皿和牛飲めるカルビ 2,199円（税込） ボリュームたっぷり180g！他店の約2.5倍量

週末のご褒美近江牛 特選サーロインステーキ 3,299円（税込）

特選A5近江牛雪解け味噌カルビ【1人前】 1,869円（税込） 【半人前】989円(税込)　とろける霜降りの部位を使用しています

赤身ヒレ/最上級の贅沢 特選ヒレステーキ 1099円/3299円(税込) 赤身ヒレ：すだくの新提案 上質なヒレの味をお楽しみください 1人前約120g 　

近江牛ドラゴンカルビ/【希少部位】本日の特選近江牛 1209円/1649円(税込) 【希少部位】本日の特選近江牛　お肉の1枚売りあります

最高峰のサイコロステーキ 特選角フィレ 2,749円（税込）

二大新名物ホルモン 高い希少性で新食感 徹底した衛生管理と安心安全

近江牛小腸 生ホルモン １人前 769円（税込） 半人前 384円(税込) ※商品登録

特選ホルモン盛り合わせ 1,649円（税込） 徹底した鮮度にこだわり 200g

特選厚切り塩ミノ/近江牛ウルテ 各879円(税込) 徹底した鮮度にこだわり　近江牛ウルテ：真心込めた手仕込みサクサク食感　※写真は特選厚切り塩ミノ

厳選希少近江牛レバー/テール焼き 各879円(税込) 徹底した鮮度にこだわり　テール焼き 1人前約100g ※写真は厳選希少近江牛レバー

赤すだくホルモン/白すだくホルモン 769円/879円(税込) 【赤すだくホルモン】ピり辛コリコリ食感と噛めば噛むほどミルキーな味わい　【白すだくホルモン】サクサク食感とろけるナンコツ

近江牛特選 一本ホルモン 1,099円（税込） 1人前約100g

本日を彩る旬

1人前どれでも549円(税込)均一（鶏・豚） 549円（税込） 鶏せせり/トントロ/豚バラ/豚ソーセージ/鶏もも/鶏すなずり/豚ハラミ/豚スライス　1人前約100g　※写真は豚ハラミ

1皿どれでも329円(税込)均一（野菜） 各329円(税込) かぼちゃ/なす/たまねぎ/にんじん/ピーマン/しいたけ/エリンギ　※写真はかぼちゃ

季節の焼き野菜盛り合わせ 879円（税込）

海鮮盛り合わせ 1,539円（税込） イカ焼き/海老/ガリバタ帆立 各549円(税込)

お肉とご一緒に 彩を添える一品

チョレギサラダ 549円（税込）

ワカメサラダ 549円（税込）

肉味噌パリピ― 549円（税込） お肉と一緒に食べると相性抜群◎

ポテトサラダ/シーザーサラダ 各549円(税込) ※写真はポテトサラダ

サンチュ 660円（税込） 1回の注文で食べ放題！　契約農家で土耕栽培される朝摘みサンチュは、ビタミン・ミネラルが豊富。焼肉と一緒に食べることでバランス良く栄養を摂ることが出来ます。フレッシュ野菜の中でも特に人気の商品です！！　※サンチュ味噌：こだわり自家製サンチュ味噌。サンチュに漬けてお召し上がりください。

一品料理　～こだわった逸品もどうぞ～

霜降り肉寿司 439円（税込） 【赤白食べ比べ肉寿司】赤身肉寿司329円(税込)/赤白肉寿司食べ比べ659円(税込)　

1皿どれでも329円(税込)均一 各329円(税込) 一本きゅうり/もろみきゅうり/塩だれ昆布キャベツ/焼き海苔/にんにくホイル焼き/コーンバター/肉屋の枝豆 ※写真は焼き海苔

すだくは、焼肉だけじゃない！

1皿どれでも329円(税込)均一 各329円(税込) 白菜キムチ/大根キムチ　※キムチ：甘さと辛さのハーモニーがたまらない！箸休めにどうぞ！　※アプリ会員特典 500円で白菜大根MIXキムチ食べ放題！

1皿どれでも329円(税込)均一 各329円(税込) 豆もやしナムル/ほうれん草ナムル/大根ナムル/ぜんまいナムル　◆本日のナムル盛り合わせ 549円(税込) 【3種盛り】すだくオリジナルのナムルを食べ比べできます♪　※写真はほうれん草ナムル

【元祖名物】すっぴん美人冷麺/盛岡冷麺 769円/879円(税込) 盛岡冷麺：あま辛い癖になるスープとコシのある究極麺

ユッケジャンスープ/ユッケジャンクッパ 879円/989円(税込) 【ユッケジャンスープ】特製の味噌、こだわりのコチュジャン、秘伝のレシピ　※写真はユッケジャンスープ