翠翔 春江店

メニュー

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むね肉の黒酢チキン南蛮 910円（税込） さっぱりむね肉に甘酸っぱいタレを絡めて、自家製のタルタルソースをたっぷり。

◆ 鍋 ◆

お鍋の注文は2人前からとなります。 － 純系名古屋コーチンの美味しさを凝縮したナベです/十時間かけてとった自信の鶏ガラスープ、美味です。

塩 1人前 1,810円（税込） 翠翔なべ初心者の方はこれ！さっぱりなのに濃厚なスープとシャキシャキのお野菜。

青 1人前 1,910円（税込） 店主一押し！少し辛いですが、生の青唐辛子の相性が抜群です。

辛味 1人前 1,910円（税込） 今日は濃厚気分。当店でブレンドした辛みそを使用したピリ辛なべ。

赤 1人前 2,010円（税込） 激辛です。辛いのが得意という方以外は手を出さないほうがいいでしょう。

しめはいかがですか？ - ラーメン1玉310円(税込)/ぞうすい460円(税込)/大610円(税込)

追加 - 青唐辛子200円(税込)/バター150円(税込)/野菜410円(税込)

名古屋コーチンの水炊き ～博多仕立て～　1人前 2,100円（税込） 8時間かけて作った白濁した鶏ガラスープに沖縄県産塩「ぬちまーす」のみで味付けした店主自信作の鍋です。※2人前からご注文いただけます。

【お鍋の〆には】雑炊セット 中 460円（税込） 雑炊セット大610円(税込)/稲庭うどん610円(税込)/氷見うどんはゆで時間に時間がかかりますのでご了承下さい。

◆ 揚げ物 ◆

【名物】手羽先唐揚げ(一本) 149円（税込）

もも肉から揚げ 塩ポン酢 1,100円（税込）

皮パリ揚げ 480円（税込）

ぼんじり唐揚げ 670円（税込）

ささみフライ 780円（税込） 自家製タルタル

にんにく丸揚げ 360円（税込）

ポテトフライ 460円（税込）

れんこんくし揚げ 2本 460円（税込）

チーズのカリカリ揚げ 630円（税込）

カマンベールスティック 630円（税込）

◆ おつまみ ◆

鶏チャンジャ 440円（税込）

【名物】塩レバー 480円（税込） しっとり滑らかなレバーに塩味をきかせごま油に漬け込みました。お酒にぴったりのおつまみです！

鶏皮せんまい 490円（税込）

枝豆 440円（税込）

冷奴 330円（税込）

キムチ 330円（税込）

味キャべツ 370円（税込）

冷やしトマト 440円（税込）

山芋たんざく 440円（税込）

【名物】福井のお野菜 浅漬け盛り 590円（税込）

◆ サラダ ◆

福井で育った美味しいお野菜たち - 当店では、出来る限り地元のお野菜を使うように心がけっております。季節のお野菜を使った日替わりメニューもご用意しております。

柔らかい蒸し鶏の冷菜　香味黒酢ソース 990円（税込）

トマトとモッツァレラのサラダ 880円（税込）

じゃがいもバリバリサラダ 770円（税込）

しゃきしゃき大根サラダ 770円（税込）

豆腐のシーザーサラダ 880円（税込）

◆ こだわりの名古屋コーチン有精卵 だしまき ◆

名古屋コーチン有精卵 だしまき 790円（税込）

翠翔風だしまき 690円（税込）

－ - 名古屋コーチンは、明治15年頃に尾張藩士であった海部荘平、正秀兄弟によって生み出され、明治38年(1905)には、国内初の実用品種として認定された鶏です。名古屋コーチンの卵は、黄身の部分が多く、濃厚で粘度が高いのが特徴です。

◆ 焼きとり ◆日本三大地鶏純系 名古屋コーチン

もも(アキレス) 295円（税込）

親鳥(愛知県産) 265円（税込）

ねぎま(せせり) 265円（税込）

ふりそで(むね肉と皮のくし) 265円（税込）

そりれす(ヒレ) 295円（税込）