
スミヤキコリョウリカナザワギン
金沢の食材と日本酒が楽しめる和食料理店

炭焼き小料理かなざわ吟
石川県金沢市木倉町4番4号| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
金沢に出張があると前泊で、然も駅前ではなくて、片町界隈のビジホ泊にしていた。
その夕餉は必ず片町奥の木倉町通りの居酒屋を訪ねておでんや焼き鳥で石川地酒を呷っていた。
今回も其処の居酒屋を探していたときに、京風な小ぢんまりとした店頭に「かなざわ吟」の置き行燈、その奥に真綿色の暖簾あり。
明らかに小料理割烹、即決で店に入れば麗しい女将にカウンターの隅にいなざわれた。
地産のおばんざい、綺麗な刺盛り、今が旬のほたるいか天ぷらで、石川地酒、手取川、の各1合3本が軽く空いてしまった。
店の雰囲気も宜しく、佳肴と銘酒に満足した夜でした。
グルメちゃんからのコメント
ここのは職人の域に達している
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