町寿司いちもんめ 金沢駅前

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おまかせ握り

おまかせ握り五貫 3,000円（税込） 職人が新鮮な魚介を厳選し、一貫一貫丁寧に握るおまかせ五貫。

おまかせ握り十貫 6,000円（税込） 職人が新鮮な魚介を厳選し、一貫一貫丁寧に握るおまかせ十貫。

本日の厳選十貫 8,000円（税込） 職人が新鮮な魚介を厳選し、一貫一貫丁寧に握る本日の厳選十貫。その日仕入れた中から、選りすぐりのネタをご提供します。

380円(税込418)

〆鯖 -

つぶ貝 - ほどよい歯ごたえと、貝の上品な香り。噛むほどに広がる自然の旨味。

小鯛 塩レモン - やわらかな身に、ほんのりとした甘み。上品な旨味が広がる繊細な味わい。

カステラ玉子焼 -

480円(税込528)

赤いか 塩すだち -

いわし -

活〆天然ぶり - 自然の力で育った上質な身に、ほどよく香る脂。とろけるような旨味。

小肌 - 酢で締めた身に、やさしい酸味。光りものならではの深い旨味。

水たこ - しなやかな歯ごたえと、ほのかな甘み。噛むほどに広がるやさしい旨味。

さわら -

かんぱち -

煮あなご - ふっくらと煮上げた身に、やさしい甘み。塩で引き立つあなご本来の旨味。

芽ねぎ - 爽やかな香りと、すっきりとした味わい。お口直しにも心地よい一貫。

580円(税込638)

生本鮪 赤身 - ほどよい酸味と、まぐろ本来の旨味。生ならではの豊かな香りと深い味わい。

活〆しま鯵 -

天然ひらめ昆布〆 -

天然ひらめえんがわ -

甘海老 - 濃厚な甘みに、ぷりっとした身。口の中でとろけるやさしい旨味。

白ばい貝 -

天然ぶりとろ -

680円(税込748)

生本鮪 とろ - とろける身に、広がる濃厚な甘み。生ならではの香りが引き立つ贅沢な旨味。

活〆まはた -

赤ばい貝 -

とろたく - まろやかなとろと、香るたくあんの歯ざわり。人気の一貫として親しまれる粋な味わい。

ねぎとろ - まぐろの旨味と、ねぎの香り。やさしくとろける上品な味わい。

さより -

880円(税込968)

生本鮪 カマとろ - 冷凍せず扱う生本鮪ならではの豊かな旨味。とろける脂が香る、数量限定の贅沢な一貫。

生本鮪 大とろ -

のどぐろ炙り - ふっくらとした身に、広がる上品な脂。脂の旨味が引き立つ贅沢な一貫。

白がす海老 -

活赤貝 -

煮はまぐり -

白海老 -

1500円(税込1650)

厳選うに - とろける口当たりと、濃厚な甘み。海の香りが広がる贅沢な旨味。

お刺身

お刺身3種盛り 1680円（税込1848円）

お刺身5種盛り 2800円（税込3080円）

生本鮪 赤身 1780円（税込1958円）

生本鮪 とろ 2480円（税込2728円）

生本鮪3種盛り 2980円（税込3278円）