鮨 はち丸 総本店

メニュー

■コース

本日のおまかせコース11000円(税込) 11,000円（税込）

本日のおまかせコース14300円(税込) 14,300円（税込）

■寿司単品(追加注文)

いか - 塩でいただくイカは旨味たっぷりです。

昆布〆 -

まぐろ漬け - 漬け込んだまぐろとカラシの相性が抜群の１貫です。

あじ -

金目鯛 -

かます - 炭で炙ることで、炭の香りで香ばしさが加わります。口の中でで広がる炭の香りとともに魚の旨みも感じてください。

鰤 - 冬の日本海の代名詞、鰤。天然だからこその上質な旨味を感じていただけます。

あら -

甘海老 - 大きなプリプリの甘海老をご賞味ください。

まぐろトロ -

いくら -

のどぐろ - ふっくら焼き上げたのどぐろは上質な脂と旨味が感じられます。

うなぎ手巻き -

本日の白身魚 -

うに -

かに -

■一品(追加注文)

白海老(唐揚げ・かき揚げ) -

白子(酢・焼き・天ぷら) -

かき(酢・焼き・天ぷら) - 冬の牡蠣も旨味たっぷりでおいしい。多彩な食べ方でお召し上がりいただけます。

のどぐろ塩焼き -

加賀治部煮 -

香箱蟹 - 12月末までの金沢の味覚香箱蟹。外子と内子の食感は香箱蟹だからこその味わいと食感。蟹味噌も濃厚です。

お刺身　各種 -