焼肉ホルモン　やいとい亭　金沢玉鉾店

メニュー

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各種薬味をご用意しております。お気軽に申しつけ下さい。 - にんにく/辛味オイル/岩塩/ごま油/胡椒/コチュジャン/わさび/柚子椒

◆牛

名門のシビレ塩 759円（税込） 牛の胸腺。カリッとジューシー。 ※写真左下がシビレ

ミノ 935円（税込） 牛の胃袋。肉厚の上ミノです。

ホルモン 825円（税込） 牛の大腸。縞々ホルモン。

名門のコプチャン 737円（税込） 牛の小腸。ホルモンの旨さを知るにはまずはこれ。

ウルテ 737円（税込） やいとい亭で一番歯応えあり。スタッフお気に入り。

ハツもと 737円（税込） 牛の大動脈。脂とナンコツのバランスが最高。

つらみ 1,056円（税込） 牛の頬から額にかけての希少部位。

カルビ 1,188円（税込） A4A5等級の黒毛和牛。

ハラミ 1,188円（税込） ハラミを特製味噌だれで揉み込みました。

カイノミ 1,716円（税込） カルビとヒレの中間の味と食感。

秒で やいとい亭 979円（税込） 厳選した赤身肉。両面5秒ずつやいとい亭。

タン塩 1,518円（税込）

ねぎタン塩 1,628円（税込） 焼肉定番。特製塩ねぎを巻いて。

◆豚

名門のガツ 561円（税込） 豚の胃袋。さっぱりした味わいでコリコリ食感がやみつき。 ※写真左下がガツ

ナンコツ 517円（税込） 気管の軟骨。やみつき食感！

コリコリ 517円（税込） 名前のとおりのコリコリ食感と甘味がGOOD！

豚バラ 638円（税込） 国産の豚バラを使用しております。

豚タン 649円（税込） あまりなじみのない豚のタンです。美味しいです。

シロ 517円（税込） 金沢定番。丁寧に処理しております。

ホホ 605円（税込） 顎の近くの筋肉で脂は少なく旨みは高し。

豚トロ 550円（税込） トロトロジューシー。

◆鶏

若鶏もも 495円（税込） 鳥のモモ肉。

純鶏 495円（税込） 親鶏のもも肉。食感ゴリゴリ。旨味◎

鶏ハラミ 495円（税込） 横隔膜。スタッフお気に入り。 ※写真右上が鶏ハラミ。

セセリ 495円（税込） 首のお肉。程よい弾力。

鶏トロ 495円（税込） 肩のお肉。もも肉と胸肉の中間くらいの食感と旨味。

◆盛　※日によって内容が変わる場合があります。ご了承ください。

ホルモン盛 (タレ) 1,496円（税込） コプチャン、ミノサンド、ハツもと　

ホルモン盛 (塩) 1,496円（税込） ガツ、シビレ、ホホ

◆野菜・一品

さっぱり塩トマト 495円（税込）

チョレギサラダ 770円（税込）

やみつき枝豆 (アンチョビマヨ付) 594円（税込）

枝豆 374円（税込）

ポテトフライ 464円（税込）

ナムル 605円（税込）

チャンジャ 484円（税込）

韓国海苔 308円（税込）

ソーセージ 474円（税込）

◆漬物

キムチ盛り合わせ 979円（税込）

白菜キムチ 506円（税込）

カクテキ 506円（税込）

オイキムチ 506円（税込）

らっきょうキムチ 506円（税込）

長いもキムチ 506円（税込）