
かなざわおでんかいせき かがみ
金沢駅近く、時を忘れる和の心。おでん懐石

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
長らく通わせていただいていますが、いつ伺っても大将の妥協のない仕事ぶりに背筋が伸びる思いです。
地物のネタはもちろん、シャリとの一体感が素晴らしく、口に入れた瞬間の解釈の一致に毎回感動します。
観光客で賑わうエリアとは一線を画す、落ち着いた空間も魅力。
あまり教えたくない隠れ家ですが、本当においしい鮨を求める方には自信を持っておすすめできる名店です。
グルメちゃんからのコメント
白海老から揚げ、出前してくれないかなー
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