
ごさい まちやわしょく
金澤の古民家をリノベーションした町屋和食

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
金沢おでんの具や出汁、焼鳥の素材やたれ、牛すじ煮込みのとろとろの牛すじ、ふわふわのだし巻き卵、とろとろの自家製豆腐など、どれをとっても丁寧な仕事が光ってます。
ベースとなる出汁の旨味やたれの塩味のバランスが絶妙で、スーッと喉を通る感じがよかったです。
2Fの個室を利用させていただきましたが、実家に帰ってきたような、安心感がありました。
地酒や全国の厳選した日本酒の取り揃えもよく、料理とともに美味しくいただくことができました。
丁寧な接客も雰囲気のうち、とても満足しました。
美味しい料理、美味しい日本酒、丁寧な接客で、とても良い旅行のひとときを過ごさせていただきました!また機会があれば、利用させていただきたいです!
グルメちゃんからのコメント
今日もうなぎ白焼/蒲焼食べニャいと
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