梅梅 金沢

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北京ダック

薪窯焼きペキンダック　1羽 8,800円（税込） 北京ダックは本来、果実の樹で焼きます。当店はりんごの樹を使用。本場と同じ香ばしい焼きたてダックを是非お召し上がりください。※前日までの要予約。ご提供までに1時間ほどお時間をいただきます

薪窯焼きペキンダック　半羽 4,800円（税込） 北京ダックは本来、果実の樹で焼きます。当店はりんごの樹を使用。本場と同じ香ばしい焼きたてダックを是非お召し上がりください。※前日までの要予約。ご提供までに1時間ほどお時間をいただきます

北京ダックセット【別途注文】 2,000円（税込） 北京ダックを1羽or半羽ご注文頂くと、追加2000円で北京ダックスープ/北京ダック炒めをお召し上がりいただけます。

魚翅 - ふかひれ -

ふかひれ姿醤油煮込み(尾ビレ)100g 12,000円（税込） ふかひれ姿はお客様のご希望でお見せいたします。大きさ・数で価格が変わります。味付けは上湯しょうゆ煮と白湯しょうゆ煮の2種類です。　※写真はイメージです。

ふかひれほぐしあんかけ蟹玉 4,800円（税込）

蟹入りふかひれスープ 2,800円（税込）

ふかひれスープ野菜入り 2,300円（税込）

逸品菜

大蝦熱油揚げニンニクチリ炒め 2,760円（税込） 追加1尾1380円

大蝦チリマヨネーズ 2,760円（税込） 追加1尾1380円

大蝦チリソース 2,760円（税込） 追加1尾1380円

エビチリソース 2,000円（税込）

豚の角煮しょうゆ煮 2,500円（税込）

烏賊のレモン塩炒め・にんにくチリ炒め 1,580円（税込）

帆立とエビの塩炒め又はチリソース 2,300円（税込）

わたり蟹春雨チリ炒め 2,500円（税込）

スペアリブ香味唐辛子炒め 2,500円（税込）

真っ白な贅沢卵白の蟹玉 2,800円（税込）

元祖真っ黒すぶた 2,500円（税込）

さくさくパリパリ揚鶏　1羽 2,800円（税込） 半羽　1,500円

海鮮

旬魚 1980円(税込)～ お好みの味付けで調理いたします。本日の仕入れ魚はスタッフよりご案内いたします。

海鮮魚介の唐辛子スープ 3,800円（税込） 1人前1,900円(2人前より)味付けは塩味と麻辣味の2種類です。

肉

窯薪焼き黒毛和牛ステーキ 1,900円（税込） 200ｇ～お好きなｇ数お選びいただけます。

ペロリ牛 2,900円（税込）

水煮牛肉 2,900円（税込） 辛いスープ炊き、肉とヤサイが入ります

牛バラ厚切り煮込み 2,300円（税込）

家常菜

本格四川麻婆豆腐 1,500円（税込）

青菜3種炒め 1,200円（税込）

どんこ牛肉炒め 1,800円（税込）

豚肉キクラゲ卵炒め 1,500円（税込）

なす豚肉辛味炒め 1,500円（税込）

牛肉ピーマン細切り炒め 1,580円（税込）

鶏肉カシューナッツ炒め 1,500円（税込）

トマト卵炒め 1,000円（税込）

スープ

前菜

前菜の盛り合わせ 3,000円（税込） 2人前より承ります

魚のカルパッチョ2種 2,000円（税込）

酔っぱらい大エビ 500円（税込） 1尾500円。2尾からご注文いただけます。

くらげピリ辛あえ 1,200円（税込）

雲白肉 980円（税込） 塩漬豚肉にんにく醤油

よだれ鶏 980円（税込）

蒸し鶏ごまだれ 980円（税込）

蒸し鶏ねぎ生姜だれ 980円（税込）

細切り干し豆腐青菜あえ 780円（税込）