金澤能登牛 牛や 榮太郎 武蔵店 えいたろう

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至福の塔 20,000円（税込） 「百年の目利き」によって選ばれしA5ランク能登牛プレミアムを食す

■大皿盛り合わせ こだわりの黒毛和牛を少しずつ色々食べれる、当店一押しの一皿。

入荷状況により内容が変わる場合がございます。スタッフにお気軽にお声がけ下さい。 -

本日の赤身盛り(2人前) 4,200円（税込） 肩三角/うわみすじ/小三角/肩コブ等貴重な赤身に出会えるかも。

特盛ファミリーセット大皿(4人前) 7,200円（税込） 能登牛カルビ/本日のおすすめ赤身/なんとポーク豚バラ/和牛大トロホルモン/九州産若鶏モモ/あらびきウィンナー/焼き野菜

希少部位オールスター。贅の極みを堪能下さい。 本日の厳選盛り(3人前) 8,700円（税込） 能登牛ヒレ/能登牛上ミスジ/能登牛上ロース/能登牛上カルビ/焼き野菜

選りすぐりのお薦め能登牛を盛り合わせました！ 榮太郎盛り(3人前) 10,800円（税込） 能登牛サーロインステーキ/能登牛極上カルビ/能登牛極上ミスジ/能登牛上ロース/和牛上タン塩/焼き野菜

お食事として能登牛を気軽にお楽しみ下さい『榮太郎の御膳』 - ランチのみ　加賀御膳/能登御膳/榮太郎御膳　各

■名物焼きすき＆あっさり焼きしゃぶ

能登牛サーロイン焼きすき 5,300円（税込） さっと炙って、とろ～り卵黄に絡めごはんを巻いて一口で…言葉が出ません。

能登牛ハネシタ焼きすき 3,200円（税込）

<焼きすきのお召し上がり方> - (1)10秒程サッと表裏を焼く(2)新鮮卵にくぐらせる(3)ご飯を包んでお召し上がりください。

能登牛サーロイン焼きしゃぶ 5,300円（税込）

■牛タン

和牛厚切りタン塩 4,200円（税込） 牛タンの真の旨さに唸ること必至。

和牛タンカルビのねぎ巻き 2,750円（税込）

牧草牛の上タン塩 2,300円（税込） タン元、タン中、タン先、それぞれの食感をお楽しみください。

和牛上タン塩 3,100円（税込）

■ステーキ 黒毛和牛の喉ごしと余韻を堪能できるステーキ

能登牛サーロインステーキ (200g) 9,200円（税込） 「能登の里山里海」が生みだした最高傑作。

能登牛シャトーブリアン (150g) 9,800円（税込）

能登牛本日の厚切りステーキ 3,200円（税込）

能登牛ヒレ 4,360円（税込）

■百年の目利きを味わう

極上ロース 4,200円（税込）

能登牛上ロース 2,640円（税込）

能登牛ザブトンロース 3,160円（税込） 美味しいさしに酔いしれ、脂の香り&赤身の旨味に恍惚とせよ

能登牛上ミスジ 3,200円（税込）

能登牛肩三角(赤身) 1,760円（税込）

能登牛小三角(赤身) 1,760円（税込）

■至極の希少部位 出逢えたら即注文したい超希少部位達

能登牛極上ミスジ 3,960円（税込）

能登牛極上カルビ 3,800円（税込）

能登牛とうがらし（赤身） 1,880円（税込） 女子と"赤身"の太らないという素敵な関係

能登牛うわみすじ（赤身） 1,980円（税込）

能登牛かたこぶ 2,300円（税込）

和牛ハラミ 3,080円（税込） 内臓肉だからこそ感じられる濃い旨みが我々を魅了する

■ホルモン ホルモンのプロの技術が五臓六腑を魅了する

和牛大トロホルモン 980円（税込） ホルモンの代名詞。たっぷりついた脂肪の甘さと薄いけれどしっかりした筋肉の歯ごたえ。

和牛しまちょう 1,020円（税込）

本日のホルモン6種盛 2,200円（税込）

和牛ぶつレバー 1,080円（税込）

≪石川名物≫豚上ホルモン 620円（税込）

牛上ミノ 1,210円（税込）

和牛ハツ 880円（税込）

壺漬一本ホルモン 2,160円（税込）

■百年の目利きを味わう

能登牛中落ちカルビ 1,460円（税込）

能登牛上カルビ 2,640円（税込） 焼肉の定番、カルビ。ひと口食べると脂の甘味と肉のうま味が口の中にじんわりと広がります。

能登牛カルビ 1,760円（税込）