かっぽう居酒屋 水魚

メニュー

おすすめ名物料理

人気No.1　和牛もつ鍋　1人前 1,738円（税込） 沖縄のブランド牛もとぶ牛のモツを堪能！2人前よりご注文いただけます。

七谷地鶏のお刺身（たたきもございます） 1,738円（税込） 七谷地鶏は、京都・七谷の澄んだ空気と清らかな水に恵まれた環境で、平飼いに近いストレスの少ない方法で育てられ、トウモロコシや穀物を中心とした飼料で旨味を引き出した、適度な歯ごたえと柔らかさ、甘みある上品な脂が特徴の地鶏で、刺身にぴったり。

七谷鴨のお刺身（たたきもございます） 2,178円（税込） 七谷鴨は、京都・七谷の清らかな水と澄んだ空気に恵まれた自然豊かな環境で、穀物を中心としたこだわりの飼料により育てられ、臭みが少なく旨味が濃いのが特徴で、適度な脂のりでジューシーながらしつこさがなく、赤身は柔らかくコク深い味わいが楽しめます。希少なお刺身をぜひ。

七谷地鶏3種盛り合わせ 1,408円（税込） 京都府亀岡市のブランド地鶏と鴨を炭火焼でお楽しみいただけます。地鶏は濃厚な旨みでジューシー。鴨はしなやかで力強く、上品な甘さ。

七谷鴨3種盛り合わせ 1,738円（税込） 京都府亀岡市のブランド地鶏と鴨を炭火焼でお楽しみいただけます。地鶏は濃厚な旨みでジューシー。鴨はしなやかで力強く、上品な甘さ。

七谷地鶏・鴨食べ比べ 1,518円（税込） どちらも本当におすすめの地鶏と鴨ですので、ぜひ食べ比べてみてください。

刺身・お寿司

お刺身6種盛合せ　１人前 2,618円（税込） お刺身をお気軽に楽しめるちょこっと盛り。

刺身盛合せ6種盛り 　2人前 5,038円（税込） 日本海で水揚げされた新鮮な魚介を瞬時にさばきお刺身に。本日のおすすめの素材をご堪能ください。

本日の厳選3種盛り合わせ 2,178円（税込） 本日のおすすめの鮮魚を食べ比べ。ちょこっと色々な種類のお刺身を食べたい、そんなお客様にはイチオシです！

サーモンと鮮魚のカルパッチョ 1,738円（税込）

バイ貝 1,078円（税込）

甘海老のお刺身 1,078円（税込） 金沢港の大きなサイズの甘海老。

のどぐろのお刺身 4,180円（税込）

水魚のイチオシ

金土予約限定！活イカ姿造り 4,180円（税込） 若狭湾直送の新鮮な活きたままのイカはコリコリで甘くて絶品。ご予約限定でお楽しみいただけます。

お酒のおつまみ

ダブル鉄鍋ギョーザ 748円（税込） キャベツ餃子と九条ネギ餃子のダブルパンチ。

馬肉の刺身(馬刺し) 1,848円（税込）

フレンチフライドポテト 858円（税込） バターとトリュフがしっかり効いたおつまみポテト

小海老と原木しいたけのアヒージョ 858円（税込） 旨みをたっぷり吸い込んだ椎茸がヤミツキになります

カキと九条葱のアヒージョ 968円（税込） 牡蠣の旨みと九条ネギの甘さにパンが止まらない

ばい貝の酒蒸し 858円（税込） ばい貝の旨みを堪能できる出汁が最高！

能登天然塩きゅうり 638円（税込） 深みのある能登の塩であっさりと漬け込みました

とろーり牛すじほほ肉煮 858円（税込） 赤ちゃんのほっぺみたいにフワフワトロトロ

ほたるいかの沖漬け 748円（税込） お酒を選ばない北陸といえばのおつまみ。

金時草のおひたし 638円（税込） 加賀野菜の金時草でサッパリお口直し

金沢おでん盛り合わせ 1,628円（税込） 人気の金沢おでんを水魚風にアレンジ

あつあつの枝豆 638円（税込） 宴席に欠かせない逸品。絶妙な塩加減が最高。

のどぐろの串焼き 748円（税込） 金沢名物のどぐろをお手軽焼きで

さばのへしこ炙り焼き 858円（税込） 福井の名物！お酒に合います！

白海老の唐揚げ 1,628円（税込） 富山湾の宝石。ザクザク食感と強烈なエビの旨み。

メイン料理

のどぐろ姿焼き 4,180円（税込）

明太子のだし巻き玉子 968円（税込） 職人が一本ずつ心を込めて焼き上げます。

豚シロ&九条葱炒め 858円（税込） 歯ごたえある豚シロをあっさり塩味で炒めました。

馬肉の辛味噌ユッケ 1,078円（税込） 特製辛味噌がアクセント。お酒が進みます。

牛ハラミステーキ 1,408円（税込） 味が濃くて旨味がぎっしりつまってます。

牛ハラミのビフカツ 1,518円（税込） ボリューム満点。牛肉の旨みを楽しめます。

海老とホタルイカのピザ 1,408円（税込） 水魚オリジナルピッツァ。ワインと共にいかがでしょうか？

揚げ物

大野醤油仕込みのとりの唐揚げ 748円（税込） 金沢特産大野醤油がとても香ばしい。

岩ダコの唐揚げ 748円（税込） ビール・ハイボール・サワー！お酒が止まらない！

加賀豆腐の揚げ出し 638円（税込） なめらか自慢の加賀豆腐。アツアツお出汁とともに。。。

能登牛のコロッケ 638円（税込） 石川県ブランド牛の能登牛をお手軽コロッケで。

めひかりのから揚げ 968円（税込） 旨みのある白身魚をカラリと揚げました！

ずわい蟹のクリームコロッケ 528円（税込） たっぷりのカニ味が…たまりません。

大粒のカキフライ 748円（税込） 大粒の能登牡蠣をアツアツに揚げました。

れんこんの天ぷら 748円（税込） サックサクの食感がたまらない