四川料理酒場 昇龍 金沢片町店

メニュー

■前菜■　料理人のセンスが冴える中華のプロローグ。まずは旬を召し上がれ。

白菜キムチ/枝豆 各528円(税込)

四川風冷奴/ピータン/大根サラダ 各572円(税込)

トマトサラダ/ねぎサラダ/搾菜/砂肝 各638円(税込)

四川風胡瓜サラダ/ピータン豆腐/軟骨の唐揚 各715円(税込)

手羽先/揚手羽先/棒々鶏/豚耳サラダ 各748円(税込)

野菜サラダ/イカ下足/焼豚 各858円(税込)

子袋/雲白肉 935円/968円(税込)

カニ爪フライ/生春巻き 1045円/1078円(税込)

■炒菜■　ザクザク、シャキシャキ。素材の旨味を際だたせる火の技。

野菜炒め/青菜炒め/茄子と豆腐炒め/豚肉の茄子炒め/味噌茄子 各968円(税込)

麻婆茄子/茄子の中華風炒め/もやし炒め/チンゲン菜と椎茸炒め/レタスのオイスター炒め 各968円(税込)

レタスのニンニク炒め/炒め野菜の玉子包み/じゃがいもの細切り炒め/ニラと卵炒め 各968円(税込)

エビと玉子炒め/四川風ニラと玉子炒め 各1078円(税込)

四川麻婆豆腐/カニ玉(芙蓉蟹) 各1100円(税込)

八宝菜 1,188円（税込）

■肉料理■　日本人の味覚感を匠に取り入れた本格四川。昇龍のこだわりがココにあります。

鶏の唐揚げ/豚足 968円/748円(税込)

油淋鶏/鶏肉の甘酢あんかけ/鶏肉とカシューナッツ炒め/鶏チャージャー炒め/鶏肉のねぎ油あんかけ 各1078円(税込)

四川鶏肉の辛子炒め/青椒牛肉絲/角煮/牛肉とセロリ炒め 各1188円(税込)

豚肉のトマトケチャップ炒め/豚肉とキクラゲ炒め/ニラレバ/豚ホルモンとニラ炒め 各1078円(税込)

豚ホルモンの味噌炒め/砂肝ニラ炒め/レバとニンニクの芽炒め/砂肝もやし炒め/肉とニンニクの芽炒め 各1078円(税込)

酢豚/四川風酢豚/肉団子の甘酢あんかけ/回鍋肉/青椒肉絲/豚肉とキムチ炒め 各1078円(税込)

爆羊肉/豚肉とキャベツの唐辛子煮込み 各1298円(税込)

牛肉とキャベツの唐辛子煮込み 1,408円（税込）

■海鮮■　ぷりっぷりな海の幸を、ふんだんに使う昇龍の真骨頂。

イカとニラ炒め/海鮮おこげ 1078円/1408円(税込)

エビマヨ/エビチリ/チンゲン菜とエビ炒め 各1188円(税込)

イカエビセロリ炒め/イカのオイスターソース炒め/イカのブロッコリー炒め/海鮮シーフード 各1188円(税込)

エビとアスパラの黒胡椒炒め/エビ甘酢あんかけ 各1298円(税込)

ホタテとアスパラ炒め/ホタテとブロッコリー炒め/ホタテとXO醤炒め/カキとネギの炒め 各1298円(税込)

■特別料理■

牛肉とシシトウの鉄板焼き/カキの鉄板焼き 各1518円(税込)

北京ダック 1,628円（税込）

■点心■　美味しい湯気が広がって、肉汁がジワーッとあふれ出る昇龍の点心。

焼き餃子[6個]/揚げ餃子[6個] 各528円(税込)

水餃子[10個]/エビ団子[5個]/小龍包[5個]/肉焼売[5個] 各748円(税込)

エビ蒸し餃子[5個] 770円（税込）

春巻[3個]/イカ団子[5個] 各638円(税込)

バリ春巻き[5個]/プチ肉まん[5個] 各660円(税込)

カニ焼売[5個]/エビ焼売[5個] 各858円(税込)

蒸し中華ミルクパン[2個]/揚げ中華ミルクパン[2個] 各495円(税込)

■麺■

醤油ラーメン/叉焼メン 858円/1188円(税込)

台湾ラーメン/豚骨ラーメン/豚骨台湾ラーメン/ネギラーメン/五目ラーメン 各968円(税込)

もやしラーメン/野菜ラーメン 各1045円(税込)

四川ラーメン/味噌ラーメン/担々メン/唐揚げネギラーメン 各1078円(税込)

焼きビーフン/バリそば/中華風焼きそば/焼きそばソース炒め 各1078円(税込)

【冷麺】 ざる中華/韓国冷メン 968円/1188円(税込)

【冷麺】 冷やし中華/冷やし担々メン/ジャージャーメン 各1078円(税込)