食彩家 どん吉

メニュー

【季節の味覚】

☆春の旬 お造り盛り合わせ 1～2人前 2,178円（税込） ブリ、鯛、サーモン、赤イカ、サワラ、梅貝、甘エビ、フグなど日本海の秋の旬 お造り盛り合わせ ※仕入れの状況により内容が変更になる場合も御座いますのでご了承ください ※写真はイメージです

生サーモンの塩ユッケ 1,045円（税込） 生のサーモンを塩、特製ダレ、胡麻油で味付けし卵黄をトッピングしたお酒にもご飯にも合う逸品！

☆上馬肉の桜ユッケ 2,068円（税込） 赤身の上質な部位で柔らかく旨味もたっぷり あっさりとした食べ応えで甘辛たれとも相性良く絡み卵黄と胡麻油の香りが食欲をそそる贅沢な桜ユッケ

桜鯛のしゃぶしゃぶ茶漬け 1,298円（税込） 胡麻しょう油漬けにした桜鯛 産卵期の脂の乗った旨みが多い身を熱々の出し汁茶でお茶漬けに！刻み大葉、ネギ、海藻など薬味と共に春のお茶漬けをお楽しみください

桜エビと新玉ねぎのパリパリかき揚げ 1,848円（税込） 桜エビの香りと塩気、新玉ねぎの甘みをパリパリ食感のかき揚げでお楽しみください。※ご提供にお時間を頂くメニューとなっておりますのでご了承ください。

そら豆の天ぷら 792円（税込） ほくほくの食感と旨み、甘み、香りを熱々の塩味天ぷらでどうぞ！ビールのお供にピッタリ！！

菜の花とえのき豚しそ巻き串 (3本) 759円（税込） 春の香りを楽しむ菜の花と食感の良いエノキを豚肉と大葉で巻いた串焼き！おろしポン酢でどうぞ！

【旬のおすすめ】

ふぐの薄造り 小ネギ巻き 紅葉おろしポン酢仕立て 1,848円（税込） ※ふぐの入荷が無い場合は代替としてヒラメの薄造りになりますのでご了承ください。弾力のある歯応えと甘みを楽しむ ふぐの薄造り 小ネギで巻いて爽やかに辛味の紅葉おろしとポン酢で相性抜群のお造りです。

生サーモンの塩ユッケ 1,045円（税込） 生のサーモンを塩、胡麻油で味付けし卵黄をトッピングしたお酒にもご飯にも合う逸品！

上馬刺しの桜ユッケ 2,068円（税込） 赤身の上質な部位で柔らかく旨みもたっぷり あっさりとした食べ応えでカロリーを気にされている方にも楽しんで頂ける桜ユッケ。※ご提供にお時間を頂くメニューとなっておりますのでご了承ください。

≪お刺身・冷鉢≫

枝豆 506円（税込）

タコわさび 528円（税込）

天然橋立港産岩もずく酢(期間限定) 550円（税込） 全国的にも珍しいコリコリ食感で歯応えが抜群の岩もずく！季節限定の商品になりますので数量限定です！ご了承ください。

長いも短冊 528円（税込）

たたきキュウリの梅じそ仕立て 528円（税込）

やみつき鶏皮ポン酢 726円（税込）

≪こだわり手作り豆腐メニュー≫

手作り豆腐の豆腐サラダ 858円（税込） 手作りの自家製豆腐を使ったサラダ！刻んだ大葉とポン酢ジュレでアクセントを！

自家製 寄せ豆腐の冷奴 704円（税込） こだわりの手作り自家製豆腐！にがりの味わいとほのかな甘味をお楽しみください！

湯豆腐鍋(秋～冬季限定メニュー) 902円（税込） 手作り自家製豆腐で温かい湯豆腐！

≪鉄板焼き≫

牛タンの塩焼き 1,518円（税込）

和牛カルビ焼き 1,738円（税込）

ミスジステーキ焼き 1,375円（税込）

能登豚　焼き 1,100円（税込）

≪こだわりお肉料理≫

デミグラスハンバーグ 目玉焼きのせ 1,023円（税込）

福井大野のとんちゃん 1,100円（税込） 福井県大野市の星山商店さんの味噌漬けホルモンを鉄板で焼いた人気メニューです！

自家製 牛すじ味噌煮 825円（税込） 牛すじをじっくり煮込み、尚且つコリコリの食感は少し残した自家製牛すじ煮込みです。大根、人参、こんにゃくと共に味噌味で少し甘めの味付けです

≪サラダ≫

鮮魚のカルパッチョ 1,452円（税込） 自慢の鮮魚のカルパッチョ！見た目も綺麗で鮮やか！ブリ、鯛、サーモン、赤イカ、タコ、甘エビなど

温泉玉子のカリカリベーコンサラダ レンコンチップ添え 968円（税込）

生ハムとクリームチーズのトマトサラダ 1,012円（税込）

たっぷり野菜のシーザーサラダ 858円（税込）

≪玉子のお料理≫

京風出し巻き玉子 792円（税込）

とろ～りチーズオムレツ 770円（税込）

明太チーズオムレツ 803円（税込）

≪揚げ物≫

エビ プリ マヨ 869円（税込）

納豆とネギのかき揚げ 748円（税込）

鶏の唐揚げ 858円（税込）

鶏の唐揚げ おろしポン酢がけ 880円（税込）

カマンベールチーズフライ 726円（税込）

フライドポテト 594円（税込）

イカ下足の唐揚げ 726円（税込）

なん骨の唐揚げ 737円（税込）