梅の花 金沢店

メニュー

◆春のおすすめ単品◆

彩り野菜のゼリー寄せ 650円（税込） まるで宝石のような見た目が食欲をそそる一品。黄身酢ソースと共にお召し上がりください。

春の豆腐サラダ 750円（税込） 自慢のとろける豆腐とたっぷりの野菜を使用しました。

桜肉のお造り 1,200円（税込） 臭みのない馬肉をたっぷりの薬味と共にお召し上がりください。

九十九里産 蛤と湯葉の一輪鍋 1,100円（税込） 大きな蛤の旨味を存分に味わえます。お出汁と共に食べる湯葉は格別です。

桜鯛と湯葉のしゃぶしゃぶ 1,200円（税込） 旬の真鯛を優しい味付けの出汁にサッと潜らせて、野菜や湯葉と共にお召し上がりください。

蛤の土瓶蒸し 900円（税込） 蛤の旨味を存分に味わえる春限定の一品です。

春の生麩田楽（蕗の薹味噌・桜味噌） 800円（税込） 蕗の薹のほろ苦さと、桜の風味が春を感じさせる季節限定の田楽です。

小柱と海老のかき揚げ 900円（税込） 旨みのある小柱と海老に牛蒡を加え、かき揚げにしました。サクサクの食感をお楽しみください。

あわびと稚鮎の天婦羅 1,100円（税込） 春の訪れを感じる旬の食材と共に薄衣で天婦羅に。季節限定の味わいをお楽しみください。

鰆の西京焼き 800円（税込） 旬の鰆を西京味噌に漬け込み、風味良く焼き上げました。

鮑と黒毛和牛の溶岩焼き(２切) 2,650円（税込） お好みの焼き加減でお召し上がりください。

桜鯛と筍の土釜炊き御飯（30分程かかります） 2,700円（税込） 素材の味を引き立てるため、薄味のおだしで炊きあげました。あおさ海苔の香りが食欲そそります。※４～５膳お召し上がりいただけます。

苺豆乳アイス 400円（税込） 季節限定のアイスです。

苺のもっちり嶺岡 400円（税込） 苺とヨーグルトを使用した酸味の効いたソースが、もっちり嶺岡の甘みをより引き立てます。

苺ぱふぇ 800円（税込） 甘酸っぱい苺と人気のもっちり嶺岡の絶妙なバランスです。今だけしか味わえない苺づくしのぱふぇを是非ご賞味ください。

◆小鉢◆

嶺岡豆腐 250円（税込） 牛乳と生クリームを使った女性に大人気の豆腐です。

胡麻豆腐 250円（税込）

黒胡麻豆腐 250円（税込）

鮪の湯葉とろろ掛け 480円（税込）

◆お造り◆

湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り 700円（税込） 甘みのある二種類の湯葉をお楽しみください。

◆蒸物◆

茶碗蒸し 400円（税込） お口に入れた瞬間、溶けてしまいそうなぷるぷるの茶碗蒸し。

選べるしゅうまい - とうふしゅうまい・かにしゅうまい・えびづつみよりお好きなものをお選びいただけます。

◆鍋物◆

湯豆腐 740円（税込）

冷やし豆腐 740円（税込）

湯葉と餃子の和風スープ仕立て 800円（税込） 梅の花オリジナルの薄皮餃子をたっぷりの湯葉と野菜と共にお楽しみください。

牛すき煮 990円（税込）

湯葉のしゃぶしゃぶ 1,200円（税込）

引き上げ湯葉 1,290円（税込） ご自身で出来たての湯葉を引き上げ、お召し上がりください。

ふく福豆冨 二色あん掛け 1,590円（税込）

湯豆腐と豚の豆乳しゃぶしゃぶ 1,690円（税込）

黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 2,940円（税込）

◆揚物◆

海鮮春巻き（2個） 550円（税込）

豆腐海老カツ（２個） 700円（税込） ぷりぷりの海老をたっぷり入れました。

湯葉カニクリームコロッケ（２個） 700円（税込） 梅の花の豆乳を使ってまろやかなコロッケに仕上げました。

湯葉揚げ（２個） 700円（税込） ふっくらと練り上げた魚のすり身を湯葉で包み、揚げました。

生麩田楽（各２本） 800円（税込） よもぎとあわの生麩を木の芽味噌、柚子味噌でどうぞ。

はかた地どりの唐揚げ 1,200円（税込） お酒のおつまみにもぴったり。あともう一品何かという時は、定番の唐揚げがおすすめです。

串カツ五種 1,300円（税込） アスパラの黒豚チーズ巻き/ユメカサゴ梅紫蘇巻き/サーモンとカニ真丈巻き/海老とうずらの玉子/湯葉揚げ

大海老の天婦羅 1,350円（税込） 大ぶりの海老の旨みとサクサクの食感を存分にお楽しみください。

◆焼物◆

湯葉グラタン 550円（税込） 豆乳入りのホワイトソースです。お好みでポン酢をかけてお召し上がりください。

豆腐ハンバーグ（約130g） 950円（税込） 豆腐のしっとりふわふわ感を活かして、牛豚のお肉の風味と旨みを引き立てました。

銀だらの西京焼き 1,200円（税込） 西京味噌に漬け込み、風味良く焼き上げました。

黒毛和牛の溶岩焼き（約70g） 2,650円（税込）