だいあん 醍庵

メニュー

【おすすめ】

おでん盛り合わせ 1,078円(税込)～ 定番のおでんダネから醍庵オリジナルの変わりダネまで。いろいろ楽しむも良し、みんなでつつくも良し。おすすめ商品です☆

【おでん】車麩 275円（税込） 金沢おでんらしい具材のひとつである車麩は、とっても大きい醍庵サイズ。だしをたっぷり吸って美味しくなった車麩は、ずっしりと嬉しい重さ！

【おでん】出し巻き玉子 748円（税込） 出汁のうまみを存分に楽しめる一品。

【おでん】牛すじ皿 748円（税込） 牛すじの旨味がだしの旨味をさらにアップ。ボリュームもあり、酒にぴったりです！

白海老の唐揚げ 1,078円（税込） 富山県の名産、白海老を贅沢に。

のど黒の塩焼き 4,400円（税込） 北陸を代表する高級魚・のどぐろを楽しむならば、塩焼きが一番！脂がのっていて美味しい。ぜひ一番おいしいのどぐろをお楽しみください。

醍庵の寿司盛り合わせ 1,188円(税込)～ 醍庵の料理長が厳選した本日の食材で握ります。自慢の味を、ぜひご賞味ください。仕入により内容や品揃えが変更になります。

【鮮魚】

刺身盛合わせ 2310円（税込）～ 旬のお刺身盛り合わせ。本日の新鮮なお刺身をお手頃価格でご提供致します。

【酒の肴】

うま塩たたききゅうり 528円（税込） ビールにも日本酒にもあうおつまみです。

枝豆(茶豆) 528円（税込） ビールにもお酒にも合う定番の一品です。

能登産もずく酢 748円（税込） 採れたて能登の新鮮もずくです。

ほたるいかの沖漬け 638円（税込） 鮮度の良いほたるいかは最高の酒の肴です。

出し巻き玉子 968円（税込） 醍庵自慢の薫り高い出汁が絶品です。

酔っ払い枝豆 638円（税込） お酒がすすむオリジナルの味付け。

炙り長芋と金時草のピクルス 418円（税込） 加賀野菜の金時草を使った自家製ピクルスです。

明太子クリームチーズいぶりがっこ 528円（税込） いぶりがっこがクリームチーズと良くあいます。

ひね鶏のネギポン酢 638円（税込） 歯ごたえのあるひね鶏をさっぱりポン酢で。

【地菜（加賀野菜）】

加賀野菜三点盛り 638円（税込） 石川県名物の加賀野菜を三点盛りでお楽しみください。

加賀野菜の天ぷら 858円（税込） 旬の加賀野菜の天ぷらを堪能下さい。

加賀蓮根海老挟み揚げ 858円（税込） ホクホクの加賀蓮根の食感は抜群です。

【鮮菜】

プリプリエビフリットとブロッコリーのタルタル 638円（税込） デリ風の小さなサラダです。お酒の肴にもピッタリ。

クリームチーズと焼き芋の粒マスタード 638円（税込） デリ風の小さなサラダです。お酒の肴にもピッタリ。

ローストビーフと焼き舞茸のねぎまみれ 638円（税込） デリ風の小さなサラダです。お酒の肴にもピッタリ。

大人のコンビーフポテトサラダ 748円（税込） お酒によくあう居酒屋ならではのポテトサラダ。

加賀野菜のチョレギサラダ 858円（税込） 石川県特産の野菜をつかった韓国風サラダ。

パリパリ鶏皮とくん玉の和風サラダ 858円（税込） カリカリに揚げた鶏皮の食感をお楽しみください。

ズワイガニとかち割ポテトのシーザーサラダ 1,408円（税込） チーズが濃厚、カニ身たっぷり贅沢に。

【炒・焼物】

能登牛ステーキ(120ｇ) 3,278円（税込） 石川県特産の能登牛を、丁寧に焼き上げました。

能登牛炙り串１本（50g） 1,518円（税込） 旨味たっぷりで柔らかい能登牛を。

串焼き盛り合わせ 1,080円（税込） ビールや日本酒が進む串焼き盛合せ。

海鮮チヂミ 858円（税込） 外はサクサク、中はもっちり。特製だれを付けて。

明太子ポテトグラタン 748円（税込） 板前が作るフワフワ焼きたてをお楽しみください。

ほたるいかとエイヒレのコンロ焼き 1,185円（税込） 居酒屋の定番、珍味の炙り焼き。

鯖のいしる干し 822円（税込） 脂ののった鯖の旨味をお楽しみください。

【串焼】

【揚げ物】

鶏皮のおつまみせんべい 528円（税込） バリバリの食感がくせになるおいしさ。

若鶏なんこつの唐揚げ 638円（税込） ジューシーで味のある肉質の若鶏を使用。

長芋のポテトフライ 528円（税込） 魚粉を使った和風味。

カニクリームコロッケ 858円（税込） 蟹身たっぷり自慢のクリーミーなコロッケです。

国産若鶏の竜田揚げ 748円（税込） ジューシーで味のある肉質の国産若鶏を使用。

海老のマヨネーズ和え 858円（税込） エビの旨味と食感を楽しめます。

天ぷら盛り合わせ 1,408円（税込） 季節の野菜と海老の天ぷら。サクッと旨いプロの味。

まいたけの唐揚げ 638円（税込） 旨味たっぷりの舞茸は極上の美味しさ。