せん 金沢駅前

メニュー

京都ブランド地鶏【七谷地鶏・七谷鴨】

七谷地鶏のお刺身（たたきもございます） 1,738円（税込） 七谷地鶏は、京都・七谷の澄んだ空気と清らかな水に恵まれた環境で、平飼いに近いストレスの少ない方法で育てられ、トウモロコシや穀物を中心とした飼料で旨味を引き出した、適度な歯ごたえと柔らかさ、甘みある上品な脂が特徴の地鶏で、刺身にぴったり。

七谷鴨のお刺身（たたきもございます） 1,848円（税込） 七谷鴨は、京都・七谷の清らかな水と澄んだ空気に恵まれた自然豊かな環境で、穀物を中心としたこだわりの飼料により育てられ、臭みが少なく旨味が濃いのが特徴で、適度な脂のりでジューシーながらしつこさがなく、赤身は柔らかくコク深い味わいが楽しめます。希少なお刺身をぜひ。

七谷地鶏・七谷鴨の串焼き 1本各種308円 ミシュランのスターシェフがこぞって愛する地鶏と鴨をジューシーで食べ応えのある焼き鳥で。

刺身

【金土予約限定】活イカ姿造り※1杯で約4～5人前 1杯5500円 コリコリで甘い絶品の活イカをご予約限定でお楽しみくだけます。

金沢港特選６種刺身盛り合わせ 2,420円（税込） 2人前4840円

本日のおまかせ３種盛り合わせ 1,848円（税込） 本日のイチオシの特上！

鮮魚のひと口カルパッチョ 748円（税込） お刺身よりもカルパッチョ！ワインが進みます

甘海老の刺身 1,078円（税込） 金沢港の大きなサイズの甘エビを選びました

ばい貝の刺身 1,078円（税込） 金沢梅貝はコリコリで特に旨い

のどぐろ炙り刺身 4,180円（税込） 皮目を軽く炙ってさらに旨みを引き出します

旬の美味しい魚

能登の岩牡蠣 1,408円（税込） 夏の風物詩！生でも焼いても天ぷらでも！

海鮮手巻き寿司 1,408円（税込） 具沢山の太巻きでお口の中に日本海が広がります

石川産鮎の塩焼き 968円（税込） 石川県のきれいな川で育ったとっても肉質のいい鮎です

TAPAS せんのタパス　お酒のお供に

小海老と原木しいたけのアヒージョ 968円（税込） 旨みをたっぷり吸い込んだ椎茸がヤミツキ

かき貝と九条葱のアヒージョ 858円（税込） かき貝の旨みと九条葱の甘さに、パンがとまらない

フレンチフライドポテト 858円（税込） バターとトリュフがしっかり効いたおつまみポテト

ムール貝の白ワイン蒸し 1,628円（税込） 金沢港のムール貝はエキスたっぷり！

能登天然塩の太胡瓜 638円（税込） 加賀野菜の太胡瓜を深みのある能登の塩で味つけ！

牛すじのほちゃほちゃ煮 858円（税込） とろける和牛のほちゃほちゃ煮(実は内緒のオプションもありますw)

ホタルイカの串焼き　2P 528円（税込） さっと炙った香ばしいホタルイカの味噌はカクダンにおいしい！

のどぐろの串焼き　2P 638円（税込） おつまみ感覚の、のどぐろ焼き

生春巻き(海老 or 鶏むね肉) 858円（税込） パクチーがたっぷり効いてます、どっちにする？

砂肝のコンフィガーリックソテー 638円（税込） コリコリの砂肝をやわらかくコンフィし、表面をカリッと焼き上げました

豚シロ塩炒め 748円（税込） せんの酒の肴No1！食べ出したら止まらない

国産サーモンのマリネ 748円（税込） 国産のマリネをていねいにマリネしたお酒のおつまみ

白海老のから揚げ 1,408円（税込） 大人気メニュー！サクサクがとまらない！

和牛の低温カルパッチョ 1,408円（税込） 低温調理してあるので、旨味が倍増！

ほたるいかの沖漬け 638円（税込） 地酒のあてに、何杯でも飲めちゃいます

鶏レバーの刺身 968円（税込） きっちり処理して低温調理したので、まるで生のよう！

あつあつの枝豆 638円（税込）

バルメザンガーリックトースト 330円（税込） タパスと一緒に！アヒージョには欠かせない！

スペイン産　ハモン・セラーノ　切り落とし 1,320円（税込） Lサイズ2063円スペインの特上生ハムオーダーと共に原木から切り落とします。切りたての風味の良さと奥深い味わいはどんなお酒にもよく合います！

FRSH SALAD サラダ

季節野菜のグリーンサラダ 858円（税込） 10種の野菜の健康サラダ(白味噌ドレッシング)

加賀れんこんと牛のたたきサラダ 1,408円（税込） コリコリ、ジューシー、サクサクの皆で食べるサラダ(白味噌ドレッシング)

ほうれん草とベーコンのシーザーサラダ 1,078円（税込） 肉厚能登ベーコンをたっぷり使った生ポパイサラダ

カプレーゼ 1,078円（税込） 季節厳選トマトを水牛のモッツァレラで気分が上がります！

PIZZA ピザ

マルゲリータ 1,320円（税込） モッツァレラパリパリ

木の子とベーコンのジェノベーゼ 1,320円（税込） お子様も食べやすいあっさりタイプ

ピッツァペスカトーレ 1,540円（税込） 金沢港の新鮮魚介まんさい

エビと木の子のトマトソース 1,540円（税込） 少しピリッとした白ワインに合うピッツァ

クアトロフォルマッジ 1,650円（税込） はちみつをかけるとさらにおいしい

アスパラと生ハムのピザ 1,430円（税込） とろとろの玉子にからめて食べる満足ピッツァ

ほたるいかとトマトのピザ 1,320円（税込） ホタルイカだけで風味バツグン

FRIED FOOD　人気の揚げ物