
たけのすけ
鉄人仕込みの技と金澤の味を堪能できる店

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
| 使った金額 | 5001円~7000円 |
| おすすめメニュー |
牡蠣の石焼 お刺身盛合せ…がす海老、しめ鯖、ブリ、なまだこ、ばいがい のど黒焼 |
イベント帰りに母と二人で入った。
久々に金沢に遊びに来た母が『美味しい魚が食べたい』と言ったので、ココにした。
ちんちんに熱く焼かれた石の上で焼く【石焼料理】が名物で、この日は牡蠣を食べた。
生でも食べられる牡蠣を石の上でじゅ~っと焼き目をつける。
香ばしい匂いが漂ったところで自家製のあわせみそと刻みねぎをちょんちょんと載せていただく。
美味しかった~!(他には白子とか5種ほどあった気がする)のど黒はさすが最高級のものを使っているだけあって、口の中でじゅわ~ととける感じ。
脂が乗っていて、今まで食べた中で一番美味しいのど黒だった!ビールの泡も多すぎず、だいたい上から2.5センチくらいのところまでで、しかも泡までしっかり美味しかった。
母が飲めなかったので、ノンアルコールビールがあればもっと良かったかな。
日本酒も美味しそうなのがそろっていたので、次に行った時は日本酒を飲みたい。
グルメちゃんからのコメント
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