
はちばんらーめん くれはほんごうてん
50年愛され続ける北陸を代表するラーメン店

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
女性店員さんのレベルが総じて高い印象を受けるが、その分男性店員さんの接客の粗さが逆に気になってしまいます。
あと野菜ラーメンのキャベツ、固い部分の食感が気になります。
かといって長く火を加えると焦げが強くなったり、柔らかく部分のシャキシャキ食感が台無しになってしまうので難しいとは思いますが、勿体無いと思って使うのであればもう少し細かくして均一になる様にして欲しいです。
本来なら細かくして餃子のタネにした方が良いと思いますが…
グルメちゃんからのコメント
この店の【野菜の量はそのまま、麺が半分です】麺1/2 小さな野菜らーめん(太麺)は最高ですにゃ
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