薪火ビストロバル Ken's Familia 富山南砺店

メニュー

【前菜～アンティパスト～】

前菜の盛合わせ(人数分)　1人前 2,000円（税込）

本日のお魚のカルパッチョ 1,500円（税込）

トマトと水牛モッツアレラのカプレーゼ 1,500円（税込）

【サラダ～大人気のドレッシングを使ったサラダ～】

グリーンサラダ～野菜チップス添え～ 1,200円（税込）

魚介のカリブサラダ 1,500円（税込）

【温かい一品～フレンチとイタリアンを楽しむ一品～】揚げ物

ポテトフライ 800円（税込）

自慢の鶏の唐揚げ 800円（税込）

【温かい一品～フレンチとイタリアンを楽しむ一品～】アヒージョ(バゲット4枚付)

本日のアヒージョ 1,500円（税込）

追加バゲット4枚 300円（税込）

【温かい一品～フレンチとイタリアンを楽しむ一品～】煮込み

骨付きスペアリブの黒ビール煮 1,800円（税込）

自家製ニョッキのゴルゴンゾーラクリーム煮 1,500円（税込）

鮮魚のアクアパッツァ(洋風煮魚) 2,980円（税込）

【温かい一品～フレンチとイタリアンを楽しむ一品～】至福の逸品

当店一番人気！能登牛とイベリコ豚のハンバーグ～自家製ベーコンを添えて～ 1,800円（税込） 当店一番人気の看板メニュー！迷ったらまずは食べてください

数量限定！ファアグラのポワレ 2,980円（税込）

病みつき！ウニのバゲット焼き 1,000円（税込）

オムレツ 1,200円（税込）

【温かい一品～フレンチとイタリアンを楽しむ一品～】ナポリ風ピザ

マルゲリータ 1,800円（税込） トマト、モッツァレラ、バジル

クアトロフォルマッジ 2,200円（税込） ゴルゴンゾーラなどの4種のチーズ、ハチミツ

ウニの濃厚ピザ 2,200円（税込） ウニ、ウニトマソース、モッツァレラ

ジェノバ 1,900円（税込） ジェノベーゼ、野菜、モッツァレラ

【薪火焼き～薪火で調理した野菜、魚、肉料理～】

和牛フィレ肉 6,480円（税込） 肉～ヴィアンド～

能登牛A4サーロイン 8,480円（税込） 肉～ヴィアンド～

バルバリー種骨付き合鴨のコンフィ 3,480円（税込） 肉～ヴィアンド～

骨付き仔羊ラム肉の香草ロースト 3,980円（税込） 肉～ヴィアンド～

48 時間低温調理した能登豚肩ロース 3,480円（税込） 肉～ヴィアンド～　

本日のジビエ 3,980円（税込） 肉～ヴィアンド～

和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 3,980円（税込） 肉～ヴィアンド～

旬魚の薪焼き 2,580円（税込） 魚～ポワソン～

旬野菜の薪火焼き盛り合わせ 1,980円（税込） 野菜～レギューム～

【パスタ・リゾット～お酒の締めに～】

ズワイガニとエビのトマトクリーム 2,000円（税込） パスタ

ウニとトマトのクリーム 2,000円（税込） パスタ

エビとカニ味噌のクリーム 2,000円（税込） パスタ

自家製ベーコンのカルボナーラ 1,800円（税込） パスタ

魚介たっぷりペスカトーレ 2,300円（税込） パスタ

エビとバジルのジェノベーゼ 1,800円（税込） パスタ

シンプルペペロンチーノ 1,800円（税込） パスタ

牛筋と季節野菜のペペロンチーノ 1,800円（税込） パスタ

ボンゴレビアンコ 1,800円（税込） パスタ

梅とオカカのペペロンチーノ 1,800円（税込） パスタ

ゴルゴンゾーラクリーム 2,000円（税込） パスタ

プッタネスカ 1,800円（税込） パスタ　(アンチョビ、オリーブ、ケッパー、トマト)