牛屋 鐵 てつ

メニュー

◆極上氷見牛

氷見牛屋で味わう極上の氷見牛 - 氷見牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける柔らかさ、きめの細かい霜降り、美しい色。肉色、霜降り、甘みのバランスが抜群に良い氷見 牛屋自慢の氷見牛をお楽しみください。

極上氷見牛サーロイン 4,180円（税込） 牛肉の王様。最高の肉質と風味、とろける食感を味わえます。

極上氷見牛ロース 2,420円（税込） 肉のキメも細かく口の中でとろける極上ロース。

極上氷見牛カルビ 1,848円（税込） 肉の霜降りのバランスが絶妙な最上級カルビ。上品でとろけるような食感。

極上氷見牛ヒレ 5,280円（税込） 赤身肉本来の柔らかさと溢れる肉汁のジューシーさが味わえる希少部位。

極上氷見牛赤身 1,980円（税込） 厳選した柔らかな赤身の部位。

極上氷見牛5点盛り 10,978円（税込） サーロイン・ロース・カルビ・赤身2種

極上氷見牛3点盛り 6,380円（税込） ロース・カルビ・赤身、ハーフ：3190円(税込)

◆富山の逸品

ほたるいか沖漬け/イカの黒づくり/牛すじ煮/氷見牛コロッケ(2個)/氷見牛入りミンチカツ(2個) 各638円

白海老刺身 1,320円（税込）

白海老唐揚げ 748円（税込）

◆厳選焼肉

壺カルビ 858円（税込） ＜カルビ/サシが程よく入り、旨味が広がります＞

上カルビ 1,078円（税込） ＜カルビ/サシが程よく入り、旨味が広がります＞

極上カルビ 1,848円（税込） ＜カルビ/サシが程よく入り、旨味が広がります＞

本日の希少部位 1980円より ＜希少部位＞

上ロース 1,518円（税込） ＜ロース/肉のきめが細かく口の中でとろけます＞

極上ロース 2,420円（税込） ＜ロース/肉のきめが細かく口の中でとろけます＞

上ハラミ 1,408円（税込） ＜ハラミ/適度なサシと柔らかい肉質＞

極上ハラミ 2,398円（税込） ＜ハラミ/適度なサシと柔らかい肉質＞

極上和牛サーロインの焼きすき(1枚) 1,452円（税込） ＜名物 焼きすき/表面を軽く炙って繊細な味わい＞、(3枚)：3960円(税込)

牛タン 1,518円（税込） ＜自慢の牛タン＞

ねぎタン塩 1,848円（税込） ＜自慢の牛タン＞

元祖にんにくタン塩 1,958円（税込） ＜自慢の牛タン＞

極上厚切タン 2,948円（税込） ＜自慢の牛タン＞

てっちゃんホルモン 1,078円（税込） ＜牛屋のホルモン＞、(牛の大腸)

白ころホルモン 858円（税込） ＜牛屋のホルモン＞、(豚の大腸)

焼センマイ/牛ハツ 858円（税込） ＜牛屋のホルモン＞

焼レバー 968円（税込） ＜牛屋のホルモン＞

上ミノ/牛屋ホルモン盛合せ(しま腸・豚ホルモン・ミノ) 1,408円（税込） ＜牛屋のホルモン＞

桜姫鶏モモ/肉屋の特製ウインナー 638円（税込） ＜その他焼き物＞※写真はイメージです。

もち豚バラ 748円（税込） ＜その他焼き物＞

スペイン産イベリコ豚 1,518円（税込） ＜その他焼き物＞

海老(1尾) 638円（税込） ＜その他焼き物＞

イカ 638円（税込） ＜その他焼き物＞

ホタテ(3個)/にんにくホイル焼き/焼き野菜盛り 748円（税込） ＜その他焼き物＞※写真はイメージです。

◆厳選盛り合わせ

極上氷見牛5点盛り 10,978円（税込） サーロイン・ロース・カルビ・赤身2種

極上氷見牛3点盛り 6,380円（税込） ロース・カルビ・赤身、ハーフ：3190円(税込)

牛屋大皿 4,400円（税込） 牛肉2種・豚肉・桜姫鶏・サンチュ

◆氷見牛ステーキ皿盛り

氷見牛ヒレステーキ(150g) 9,350円（税込） (200g)：12100円(税込)

氷見牛サーロインステーキ(150g) 7,150円（税込） (200g)：9350円(税込)

◆氷見牛屋の御膳

氷見牛三昧御膳 4,620円（税込） 氷見牛ロース・氷見牛カルビ・氷見牛赤身・牛屋ミニサラダ・ご飯・とん汁

◆こだわりの肉前菜

氷見牛炙り握り寿司(2貫) 968円（税込） (5貫)：2420円(税込)

タン先ポン酢/牛すじ煮 638円（税込） ※写真は「タン先ポン酢」です。